Geleia de maçã

A geleia de maçã pode ser servida de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Torradas: Espalhe a geleia de maçã em torradas frescas ou torradas de pão caseiro. O contraste entre a doçura da geleia e a crocância do pão é simplesmente delicioso.
2. Panquecas ou Waffles: Sirva a geleia de maçã como cobertura para panquecas ou waffles. Adicione uma colher generosa por cima das panquecas ou espalhe-a nos waffles antes de servir.
3. Bolos e biscoitos: Use a geleia de maçã como recheio ou cobertura para bolos caseiros ou biscoitos. Ela adiciona um sabor frutado e doce que combina perfeitamente com essas sobremesas.
4. Queijos: A geleia de maçã é um acompanhamento clássico para queijos, especialmente queijos macios ou queijos de cabra. Sirva-a ao lado de uma tábua de queijos variados e desfrute da combinação de sabores.
5. Iogurte ou Aveia: Adicione uma colher de geleia de maçã ao seu iogurte ou mingau de aveia para dar um toque frutado e doce ao seu café da manhã.
6. Chutneys e Molhos: Utilize a geleia de maçã como base para chutneys ou molhos agridoces. Combine-a com ingredientes como cebola, gengibre e vinagre para criar um condimento saboroso para acompanhar carnes, aves ou queijos.

Lembre-se de adaptar as opções de servir de acordo com suas preferências e o contexto da refeição. A geleia de maçã é versátil e pode ser apreciada de diversas maneiras, adicionando um toque de doçura e sabor frutado aos seus pratos favoritos.

Geleia de maçã

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Serve

2-3

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita básica de geleia de maçã:

Ingredientes

• 1 kg de maçãs (descascadas, sem sementes e picadas)

• 2 xícaras de açúcar

• Suco de 1 limão

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, coloque as maçãs picadas, o açúcar, o suco de limão e a canela em pó (se estiver usando). Misture bem.
• Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até as maçãs ficarem macias e desmanchando.
• Reduza o fogo para baixo e continue cozinhando, mexendo com frequência, até a mistura engrossar e atingir a consistência de geleia.
• Para testar o ponto da geleia, coloque uma pequena quantidade em um prato frio e incline-o. Se a geleia escorrer lentamente, está pronta.
• Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar um pouco.
• Transfira a geleia de maçã para potes de vidro esterilizados e tampe bem.
• Deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.