Geleia de manga com maracujá

A geleia de manga com maracujá é versátil e pode ser servida de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões sobre como servir esta deliciosa geleia:

1. Torradas ou Pães: Espalhe a geleia generosamente sobre torradas ou fatias de pão. É um acompanhamento clássico para o café da manhã ou lanche.
2. Bolos e Tortas: Use a geleia como recheio para bolos, tortas ou cheesecakes. Ela adiciona um toque tropical e sabor doce aos seus doces.
3. Acompanhamento de Queijos: Sirva a geleia com queijos, especialmente queijos cremosos como queijo brie ou cream cheese. É uma combinação saborosa para uma tábua de queijos.
4. Iogurte ou Aveia: Misture a geleia com iogurte ou aveia para dar um toque de sabor às suas refeições matinais.
5. Sobremesas: Utilize a geleia como cobertura para sorvetes, pudins ou panquecas. Também é ótima para dar sabor a sobremesas caseiras.
6. Molho para Carne: Experimente usá-la como um molho agridoce para carnes grelhadas, como frango ou porco. Pincele a geleia sobre a carne enquanto grelha.
7. Drink de Verão: Misture a geleia com água com gás ou água tônica para criar um refresco de verão tropical.
8. Presente Caseiro: Embale a geleia em frascos bonitos e ofereça como um presente caseiro a amigos e familiares.

Lembre-se de que a geleia de manga com maracujá é uma combinação de sabores tropicais, com a doçura da manga e a acidez do maracujá. Ela pode ser usada de maneira criativa em várias receitas, então sinta-se à vontade para experimentar e descobrir suas combinações favoritas.

Geleia de manga com maracujá

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Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

A geleia de manga com maracujá é uma combinação deliciosa e tropical.

Ingredientes

• 2 mangas maduras (aproximadamente 500g de polpa de manga)

• 4 maracujás maduros

• 1 xícara de açúcar (ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência)

• Suco de meio limão (opcional, para realçar o sabor)

Modo de Preparo

• Descasque as mangas e corte a polpa em pedaços pequenos. Reserve.
• Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com sementes. Reserve.
• Em uma panela grande, coloque a polpa de manga e a polpa de maracujá.
• Adicione o açúcar à panela e misture bem com as frutas.
• Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que as frutas comecem a soltar líquido e o açúcar se dissolva.
• Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando, mexendo de vez em quando. A geleia vai começar a engrossar à medida que cozinha.
• Cozinhe por cerca de 30-40 minutos, ou até que a geleia tenha atingido a consistência desejada. Você pode testar a consistência colocando um pouco da geleia em um prato frio. Se ela firmar ao esfriar, está pronta.
• Se desejar, adicione o suco de meio limão para realçar o sabor da geleia. Misture bem.
• Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos.
• Despeje a geleia em potes de vidro esterilizados e tampe bem.
• Deixe a geleia esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.