Geleia de morango

A geleia de morango é um ingrediente versátil e saboroso que pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Ela é ótima para ser passada em pães ou torradas no café da manhã ou lanche da tarde, trazendo um toque adocicado e delicioso.

Além disso, a geleia de morango pode ser usada como recheio de bolos, tortas e outros doces, adicionando sabor e textura. Ela também pode ser combinada com queijos como brie, camembert e gorgonzola, criando um contraste interessante entre doçura e salgado.

A geleia de morango também pode ser utilizada como cobertura para sorvetes, iogurtes ou panquecas, proporcionando uma adição saborosa e colorida. Outra opção é utilizá-la como ingrediente em molhos agridoces para carnes ou legumes, trazendo um toque de acidez e doçura.

Por fim, a geleia de morango pode ser utilizada para criar bebidas, como smoothies e milkshakes, adicionando sabor e doçura às receitas. Em resumo, a geleia de morango é um ingrediente muito versátil e pode ser utilizada de diversas formas, proporcionando sabor e textura aos pratos.

Geleia de morango

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Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

A geleia de morango é uma deliciosa opção para ser consumida como acompanhamento de diversas receitas. Aqui está a receita:

Ingredientes

• 1kg de morangos frescos

• 2 xícaras de açúcar

• 1/4 de xícara de suco de limão

Modo de Preparo

• Lave os morangos, retire as folhas e corte-os em pedaços pequenos.
• Coloque os morangos em uma panela grande e adicione o açúcar e o suco de limão.
• Leve a panela ao fogo médio e mexa os ingredientes até que o açúcar se dissolva por completo.
• Deixe a mistura ferver em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até que a geleia atinja o ponto de consistência desejado. Para testar o ponto, coloque um pouco da geleia em um prato frio e incline-o. Se a geleia escorrer facilmente, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
• Quando a geleia atingir o ponto desejado, retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
• Coloque a geleia em potes de vidro esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar.