Geleia de morango fit com mel

A geleia de morango fit com mel oferece vários benefícios:

1. Menos Açúcar: A substituição do açúcar refinado pelo mel reduz a quantidade de açúcar na geleia, tornando-a uma opção mais saudável.
2. Rica em Nutrientes: Morangos são uma excelente fonte de vitamina C, antioxidantes e fibras, contribuindo para a saúde imunológica e digestiva.
3. Mel com Propriedades: O mel adiciona sabor natural e propriedades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias.
4. Baixo Índice Glicêmico: O mel tende a ter um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar refinado, o que pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
5. Sabor e Versatilidade: A geleia de morango com mel é versátil e pode ser usada em torradas, iogurtes, panquecas e receitas diversas.
6. Nutrição Equilibrada: A combinação de morangos e mel oferece uma opção de doce mais equilibrada em termos nutricionais.
7. Antioxidantes: Os antioxidantes presentes nos morangos e no mel podem ajudar a combater danos celulares e a promover a saúde geral.

Lembre-se de consumir a geleia com moderação, pois o mel, embora mais saudável que o açúcar refinado, ainda é uma fonte de calorias. Sempre prefira produtos de mel puro e morangos frescos para obter os máximos benefícios.

Geleia de morango fit com mel

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Serve

1

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Geleia de Morango Fit com Mel:

Ingredientes

• 2 xícaras de morangos frescos, lavados e picados

• 2 colheres de sopa de mel

• Suco de meio limão (opcional, para equilibrar o sabor e auxiliar na geleificação)

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque os morangos picados e leve ao fogo baixo.
• Mexa os morangos até que comecem a liberar seu suco e amolecer.
• Adicione o mel e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
• Se estiver usando, adicione o suco de limão para equilibrar o sabor e ajudar na geleificação.
• Continue cozinhando até que os morangos estejam bem desmanchados e a mistura tenha reduzido e adquirido uma consistência de geleia.
• Retire do fogo e deixe a geleia esfriar um pouco.
• Transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado.
• Deixe a geleia de morango esfriar completamente e ganhar consistência antes de fechar bem o pote e armazenar na geladeira.