Gingerbread

O Gingerbread é um biscoito de especiarias muito popular nos Estados Unidos, especialmente durante as festas de fim de ano. Ele é feito com uma mistura de especiarias, como canela, gengibre, cravo e noz-moscada, e é muito saboroso e aromático.

O Gingerbread tem uma história antiga, que remonta à Idade Média, quando ele era um doce muito popular na Europa. Na época, as especiarias eram um produto muito caro, e eram usadas em receitas especiais, como o Gingerbread. Ele era frequentemente decorado com ouro comestível, e era oferecido como presente em festas de casamento e outras ocasiões especiais.

Com o tempo, o Gingerbread se tornou muito popular em todo o mundo, e hoje em dia é um dos doces mais conhecidos e apreciados. Ele é frequentemente servido com um copo de leite quente ou uma xícara de chá, e é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa.

O Gingerbread pode ser encontrado em muitas formas e tamanhos diferentes, desde pequenos biscoitos até grandes bolos decorados. Ele também pode ser aromatizado com outros ingredientes, como mel, laranja e limão, o que o torna ainda mais delicioso e versátil.

Se você nunca experimentou o Gingerbread, vale a pena experimentar esta receita simples e saborosa, que é perfeita para as festas de fim de ano ou para um lanche aconchegante em um dia frio.

Gingerbread

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Serve

10

porções

Tempo

50

minutos

Ingredientes

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 colher de chá de canela em pó

• 2 colheres de chá de gengibre em pó

• ½ colher de chá de cravo em pó

• ½ colher de chá de sal

• ¾ xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• ¾ xícara de açúcar mascavo

• 1 ovo grande

• ½ xícara de melaço

• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

• ½ xícara de leite

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, o cravo e o sal.
• Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até formar um creme. Adicione o ovo e bata até incorporar.
• Adicione o melaço e o extrato de baunilha e bata até incorporar.
• Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite. Bata até formar uma massa homogênea.
• Despeje a massa na assadeira untada e asse por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar antes de cortar e servir.