Gota de chocolate

As gotas de chocolate podem ser usadas de várias maneiras em suas receitas. Aqui estão algumas sugestões de como utilizá-las:

1. Cookies: Adicione as gotas de chocolate à massa do cookie para criar cookies com pedaços de chocolate deliciosos e derretidos.
2. Bolos e brownies: Misture as gotas de chocolate na massa do bolo ou brownie para adicionar um toque de chocolate extra. Elas derreterão durante o cozimento, criando pedaços suculentos de chocolate.
3. Sobremesas: Decore suas sobremesas, como sorvetes, tortas, pudins ou cupcakes, com as gotas de chocolate para adicionar sabor e uma aparência atraente.
4. Panquecas e waffles: Polvilhe as gotas de chocolate sobre a massa das panquecas ou waffles enquanto estão sendo cozidos para obter um toque de chocolate delicioso.
5. Fondue de chocolate: Derreta as gotas de chocolate em banho-maria e use-as para mergulhar frutas frescas, marshmallows ou biscoitos em um delicioso fondue de chocolate.
6. Granola e barrinhas de cereal: Adicione as gotas de chocolate ao preparar sua granola caseira ou barrinhas de cereal para um toque de chocolate indulgente.
7. Decoração: Use as gotas de chocolate para decorar bolos, cupcakes ou trufas, criando designs ou escrevendo mensagens personalizadas.

Lembre-se de que as gotas de chocolate derretem quando aquecidas, portanto, elas são ideais para adicionar sabor e textura a uma ampla variedade de receitas. Solte sua criatividade e experimente diferentes maneiras de usar as gotas de chocolate para satisfazer seu paladar e o dos seus convidados!

Gota de chocolate

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Serve

1

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita básica de gotas de chocolate:

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo (sem açúcar, se preferir)

• 1 colher de sopa de manteiga de cacau (opcional, ajuda a dar brilho e consistência)

• Gotas de essência de baunilha (opcional, para dar sabor)

• Formas de silicone ou papel manteiga

Modo de Preparo

• Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela resistente ao calor.
• Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo suavemente até que esteja completamente derretido e liso. Se preferir, você também pode derreter no micro-ondas em intervalos curtos de tempo, mexendo a cada intervalo para evitar que o chocolate queime.
• Adicione a manteiga de cacau à tigela de chocolate derretido e misture até que esteja bem incorporada. Isso ajudará a dar brilho e consistência às gotas de chocolate.
• Se desejar, adicione algumas gotas de essência de baunilha para dar sabor às gotas de chocolate. Misture bem.
• Despeje a mistura de chocolate derretido em formas de silicone ou sobre um papel manteiga, formando pequenas gotas. Se preferir, você pode utilizar um saco de confeiteiro para fazer gotinhas uniformes.
• Deixe as gotas de chocolate esfriarem completamente em temperatura ambiente ou leve à geladeira por cerca de 1 hora, até que estejam firmes.
• Quando as gotas de chocolate estiverem firmes, você pode armazená-las em um recipiente hermético em local fresco e seco.