Guisado de frango

O guisado de frango é um prato delicioso e reconfortante, e pode ser servido de diversas formas, dependendo da preferência e do acompanhamento escolhido. Aqui estão algumas sugestões de como servir o guisado de frango:

1. Acompanhado de Arroz: Sirva o guisado de frango com arroz branco ou arroz integral. O arroz irá absorver o molho saboroso do guisado, tornando a refeição ainda mais saborosa.
2. Com Pão ou Baguete: O guisado de frango pode ser acompanhado de pão ou baguete frescos, que podem ser utilizados para mergulhar no molho do prato.
3. Com Salada: Sirva o guisado de frango com uma salada fresca de folhas verdes, tomate, pepino ou outros vegetais de sua preferência. A salada traz leveza e frescor ao prato.
4. Com Purê de Batatas: O guisado de frango fica delicioso acompanhado de um purê de batatas cremoso, criando uma combinação reconfortante e saborosa.
5. Com Massas: Outra opção é servir o guisado de frango com massas, como macarrão, talharim ou penne. A massa combina muito bem com o molho do guisado.
6. Com Farofa: No Brasil, é comum servir guisados e ensopados com farofa, um acompanhamento feito com farinha de mandioca temperada.
7. Com Legumes Cozidos: Outra opção é servir o guisado de frango com legumes cozidos, como brócolis, couve-flor, ervilhas ou vagem.

Independentemente da forma de servir, o guisado de frango é uma refeição completa e saborosa, que irá agradar a todos. Aproveite a versatilidade desse prato e experimente diferentes combinações de acompanhamentos para encontrar a sua preferida!

Guisado de frango

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita simples de guisado de frango:

Ingredientes

• 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango (ou qualquer parte de frango de sua preferência)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 cenouras médias cortadas em rodelas

• 2 batatas médias cortadas em cubos

• 1 lata (400g) de tomate pelado picado

• 1 xícara de caldo de galinha (ou água)

• 1 colher de sopa de extrato de tomate

• 1 folha de louro

• Sal e pimenta a gosto

• Salsa ou coentro picado (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
• Adicione o frango na panela e doure-o por todos os lados. Isso deve levar cerca de 5 minutos. Retire-o da panela e reserve.
• Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e dourados.
• Acrescente as cenouras, as batatas, o tomate pelado picado, o caldo de galinha, o extrato de tomate e a folha de louro à panela. Misture bem.
• Coloque o frango de volta na panela junto com os outros ingredientes.
• Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
• Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
• Retire a folha de louro e, se desejar, decore com salsa ou coentro picado antes de servir.