Gurjão de frango

O gurjão de frango pode ser servido como um petisco delicioso ou como parte de uma refeição. Aqui estão algumas opções de como servir:

1. Petisco: Sirva os gurjões de frango em um prato ou bandeja com um molho de sua preferência, como molho barbecue, molho de mostarda e mel, ou molho de maionese temperada. Adicione também fatias de limão para um toque cítrico.
2. Acompanhamento: Se preferir servir como acompanhamento, coloque os gurjões de frango ao lado de outros pratos, como saladas, arroz, feijão ou legumes cozidos. Eles adicionam um toque crocante e saboroso à refeição.
3. Sanduíche: Utilize os gurjões de frango para montar um sanduíche. Escolha um pão de sua preferência, adicione alface, tomate, queijo e molhos como maionese ou mostarda. Acrescente os gurjões de frango e feche o sanduíche.
4. Prato principal: Se desejar, sirva os gurjões de frango como prato principal acompanhado de outros acompanhamentos, como batatas fritas, purê de batatas ou legumes assados. É uma opção saborosa para uma refeição mais completa.

Lembre-se de que os gurjões de frango são melhores quando consumidos quentes e frescos. Portanto, sirva imediatamente após a preparação para garantir que estejam crocantes e suculentos.

Gurjão de frango

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está a receita de gurjão de frango:

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cortado em tiras

• Suco de 1 limão

• 2 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de farinha de rosca

• 2 ovos batidos

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, tempere as tiras de frango com suco de limão, alho picado, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
• Em pratos separados, coloque a farinha de trigo, a farinha de rosca e os ovos batidos.
• Passe cada tira de frango na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, cobrindo bem todos os lados.
• Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
• Frite as tiras de frango em pequenas porções, virando-as para que fiquem douradas por igual. Retire e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
• Repita o processo até fritar todas as tiras de frango.
• Sirva os gurjões de frango acompanhados de molho de sua preferência, como molho barbecue ou maionese temperada.