Hamburguer de forno

O hambúrguer de forno é uma opção prática e deliciosa para quem adora hambúrguer, mas quer evitar o excesso de óleo e fritura. Confira abaixo algumas ideias de como servir o hambúrguer de forno:

1. Clássico: Monte o hambúrguer no pão de hambúrguer com alface, tomate e cebola. Adicione ketchup, mostarda e maionese a gosto. Sirva acompanhado de batatas fritas ou chips de batata doce.
2. Veggie: Se você é vegetariano, substitua a carne moída por proteína de soja ou lentilha. Monte o hambúrguer no pão de hambúrguer com tomate, alface, cebola roxa e maionese vegana. Sirva com batata doce assada ou salada.
3. Sem glúten: Se você é celíaco ou intolerante ao glúten, substitua a farinha de rosca por farinha de arroz ou de milho. Monte o hambúrguer no pão sem glúten com alface, tomate e cebola. Sirva com batatas rústicas assadas.
4. Fitness: Para uma opção mais saudável, substitua o pão de hambúrguer por um pão integral ou um wrap. Monte o hambúrguer com alface, tomate e abacate. Sirva acompanhado de chips de batata doce assada.
5. Criativo: Use sua criatividade e crie novas combinações de ingredientes para o seu hambúrguer de forno. Adicione bacon, ovo, queijo cheddar ou picles. Sirva com uma salada fresca ou com legumes grelhados.

Independente da escolha, o hambúrguer de forno é uma ótima opção para quem quer uma refeição rápida e saborosa. Experimente diferentes acompanhamentos e montagens e encontre sua combinação favorita.

Hamburguer de forno

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

O hambúrguer de forno é uma opção deliciosa e saudável para quem adora hambúrguer, mas quer evitar o excesso de óleo e fritura. Confira a receita abaixo:

Ingredientes

• 500 g de carne moída

• 1 cebola picada

• 1 dente de alho picado

• 1 colher (chá) de sal

• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

• 1 ovo

• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 4 fatias de queijo muçarela

• 4 pães de hambúrguer

• Ketchup, mostarda e outros acompanhamentos a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o ovo, a farinha de rosca e o leite, até obter uma mistura homogênea.
• Divida a mistura em 4 porções e molde os hambúrgueres no formato desejado.
• Coloque os hambúrgueres em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, virando os hambúrgueres na metade do tempo.
• Coloque uma fatia de queijo muçarela sobre cada hambúrguer e deixe no forno por mais 2 a 3 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
• Monte os hambúrgueres nos pães e sirva com ketchup, mostarda e outros acompanhamentos a gosto.