Iogurte com dois ingredientes

O iogurte com dois ingredientes pode ser servido de diversas maneiras, de acordo com suas preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões:

1. Puro: O iogurte caseiro pode ser consumido puro, diretamente do pote, para apreciar seu sabor natural e cremosidade.
2. Com frutas frescas: Adicione frutas frescas picadas, como morangos, bananas, blueberries ou kiwis, para dar um toque de doçura e tornar o iogurte ainda mais saudável e saboroso.
3. Com granola: Acompanhe o iogurte com granola crocante, que adiciona textura e um toque de sabor adicional.
4. Com mel ou xarope de bordo: Adoce o iogurte com um pouco de mel ou xarope de bordo, para aqueles que preferem uma opção mais doce.
5. Com sementes e nuts: Polvilhe o iogurte com sementes de chia, sementes de linhaça ou nozes para adicionar nutrientes extras.
6. Smoothie: Transforme o iogurte caseiro em um smoothie adicionando frutas congeladas e um pouco de suco ou leite para obter uma textura mais cremosa.
7. Como ingrediente: Utilize o iogurte caseiro em receitas, como molhos, marinadas ou sobremesas.

O iogurte caseiro é uma base versátil que pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Aproveite a criatividade e experimente diferentes combinações para descobrir a melhor forma de servir o iogurte com dois ingredientes que agrade ao seu paladar. Ele é uma opção saudável e nutritiva para incorporar à sua dieta diária.

Iogurte com dois ingredientes

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Serve

6

porções

Tempo

10

minutos

Ingredientes

• 1 litro de leite (pode ser leite integral, semi-desnatado ou desnatado, conforme sua preferência)

• 2 colheres de sopa de iogurte natural (com probióticos, se possível)

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo até atingir uma temperatura de cerca de 40°C. Use um termômetro culinário para medir a temperatura.
• Retire o leite do fogo e deixe esfriar um pouco até chegar a uma temperatura de aproximadamente 37°C.
• Adicione as duas colheres de sopa de iogurte natural ao leite morno e misture bem.
• Despeje a mistura em um recipiente de vidro ou cerâmica, cubra com uma tampa ou filme plástico e coloque-o em um lugar aquecido, como um forno desligado com a luz acesa, para fermentar.
• Deixe o iogurte descansar por cerca de 6 a 8 horas (ou até durante a noite), até que esteja firme.
• Após o tempo de fermentação, o iogurte estará pronto. Coloque-o na geladeira para esfriar antes de servir.