Isca de carne

A isca de carne pode ser servida de diferentes maneiras, dependendo do seu gosto e preferência. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como petisco: Sirva as iscas de carne em um prato ou tábua de servir, acompanhadas de molhos de sua escolha, como molho barbecue, molho tártaro, molho de mostarda e mel, ou até mesmo um molho picante. Você também pode adicionar palitos para facilitar o consumo.
2. Como acompanhamento: As iscas de carne podem ser servidas ao lado de outros pratos principais, como arroz, feijão, purê de batatas ou saladas. Elas acrescentam sabor e textura ao prato principal, proporcionando uma opção de carne suculenta.
3. Como recheio: As iscas de carne também podem ser utilizadas como recheio em sanduíches, wraps ou tacos. Acrescente vegetais frescos, queijos, molhos e temperos de sua preferência para criar uma refeição completa e saborosa.
4. Como prato principal: Se preferir, as iscas de carne podem ser servidas como prato principal, acompanhadas de um acompanhamento como arroz, batatas ou legumes cozidos. Você pode adicionar um molho mais encorpado, como um molho de cogumelos ou um molho à base de vinho, para realçar ainda mais o sabor da carne.

Lembre-se de que a apresentação é importante, então você pode decorar o prato com ervas frescas, fatias de limão ou outros ingredientes que complementem o sabor da carne. Sirva as iscas de carne quentes, para que sejam apreciadas em sua melhor forma.

Isca de carne

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de isca de carne. O tempo de preparo pode variar dependendo do tamanho das porções e da sua habilidade culinária.

Ingredientes

• 500 g de carne (pode ser filé mignon, alcatra, contrafilé, etc.), cortada em tiras finas

• 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)

• 2 colheres de sopa de suco de limão

• 2 dentes de alho, picados

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• Farinha de trigo para empanar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o molho de soja, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
• Adicione as tiras de carne na tigela e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
• Retire as tiras de carne da marinada, escorrendo o excesso, e passe-as na farinha de trigo, cobrindo bem cada tira.
• Coloque as tiras de carne empanadas na frigideira e frite por alguns minutos de cada lado, até ficarem douradas e crocantes.
• Retire as iscas de carne da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
• Sirva as iscas de carne ainda quentes como petisco ou acompanhamento.