Jiló refogado

O jiló refogado pode ser servido em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar mais sofisticado. Ele é um acompanhamento muito versátil e pode ser servido em pratos tradicionais da culinária brasileira, como a feijoada ou a carne seca com abóbora, ou em receitas mais modernas e criativas. O importante é que o jiló seja preparado com cuidado e carinho para que fique saboroso e agradável ao paladar. O jiló refogado também pode ser servido em restaurantes, bares e lanchonetes como uma opção de acompanhamento ou de petisco.

O jiló refogado pode ser servido como acompanhamento de pratos principais, como carnes, frangos ou peixes. Ele também pode ser servido como uma opção de vegetal para complementar uma refeição mais leve, como uma salada ou um prato vegetariano. Algumas pessoas também gostam de adicionar queijo ralado ou bacon picado por cima do jiló refogado para dar mais sabor. O importante é que o jiló esteja bem temperado e cozido para que fique saboroso e macio.

Jiló refogado

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Serve

2

porções

Tempo

20

minutos

Receita simples de jiló refogado

Ingredientes

• 4 jilós médios

• 1 cebola média

• 2 dentes de alho

• 2 colheres (sopa) de óleo

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

• Lave os jilós e corte em rodelas finas.
• Descasque e pique a cebola e o alho.
• Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Acrescente as rodelas de jiló na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos, até que o jiló esteja macio e cozido.
• Finalize com cheiro-verde picado a gosto e sirva quente.