Lasanha de frigideira

A lasanha de frigideira é uma variação moderna e prática da clássica lasanha italiana. Sua origem exata não é claramente definida, pois é uma adaptação criada para facilitar o processo de preparo e torná-lo mais rápido.

A lasanha tradicional é conhecida por ser montada em camadas e assada no forno, o que requer mais tempo e trabalho. A versão de frigideira surgiu como uma alternativa para aqueles que desejam saborear a lasanha de forma mais rápida e sem o uso do forno.

Essa variação ganhou popularidade principalmente por ser uma opção prática para refeições cotidianas, especialmente para aqueles que têm pouco tempo disponível na cozinha. A lasanha de frigideira oferece a mesma combinação de camadas de massa, molho de carne e queijo, mas é preparada e cozida em uma única frigideira.

Embora a lasanha de frigideira seja uma criação mais recente, ela se tornou uma alternativa querida e conveniente para quem deseja saborear a deliciosa combinação de sabores da lasanha clássica de uma maneira mais rápida e prática.

Lasanha de frigideira

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Receita de Lasanha de Frigideira:

Ingredientes

• 250 g de massa para lasanha pré-cozida

• 500 g de carne moída

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 xícara de molho de tomate

• 1 xícara de queijo muçarela ralado

• 1 xícara de queijo parmesão ralado

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite para refogar

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até ficar completamente dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Acrescente o molho de tomate à carne moída e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar os sabores.
• Em outra frigideira ou panela pequena, ferva água e cozinhe a massa para lasanha pré-cozida de acordo com as instruções da embalagem.
• Escorra a massa e reserve.
• Na mesma frigideira em que cozinhou a massa, monte camadas alternadas de massa, carne moída e queijos ralados.
• Finalize com uma camada de queijo muçarela ralado por cima.
• Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por alguns minutos, até que o queijo derreta e a lasanha esteja aquecida por completo.
• Retire a tampa da frigideira e deixe a lasanha dourar levemente na parte de cima.
• Sirva a lasanha de frigideira quente, acompanhada de uma salada verde ou legumes cozidos, se desejar.