Licor de chocolate
A origem do licor de chocolate é um pouco incerta, mas é provável que tenha se originado na Europa no século XVII, quando o chocolate começou a ser consumido em forma líquida. Os monges da época já preparavam bebidas alcoólicas com ervas e frutas, e o chocolate foi adicionado a essas misturas para criar novas bebidas. No entanto, foi só no século XIX que o licor de chocolate se tornou popular, principalmente na França e na Suíça, onde as primeiras fábricas de chocolate foram estabelecidas.
O licor de chocolate é geralmente feito com uma mistura de álcool, cacau em pó, açúcar e baunilha, mas há muitas variações da receita, incluindo adições de leite, creme, café ou outras especiarias. Ele é uma bebida doce e rica que pode ser servida como digestivo após as refeições, em coquetéis ou adicionada ao café ou ao leite quente para um toque extra de sabor.
O licor de chocolate também é usado em muitas receitas de sobremesas, como bolos, mousses, trufas e fondues de chocolate. É uma maneira fácil de adicionar um sabor intenso de chocolate a qualquer prato. Além disso, o licor de chocolate pode ser um ótimo presente para amigos e familiares que apreciam bebidas alcoólicas e chocolate.
Licor de chocolate
4
porções10
minutos
Aqui está uma receita fácil para preparar o seu próprio licor de chocolate em casa:
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de conhaque
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o conhaque, a essência de baunilha e o açúcar.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o licor em uma garrafa com tampa hermética e deixe descansar por pelo menos 2 dias antes de servir.
- Agite a garrafa antes de servir para misturar bem os ingredientes.
- Sirva o licor de chocolate gelado em copos pequenos.
O licor de chocolate é uma bebida deliciosa e versátil, que pode ser servida em várias ocasiões. Ele pode ser apreciado puro, com gelo, ou utilizado como ingrediente em diversas receitas, como sobremesas e drinques. Além disso, é uma ótima opção de presente caseiro para amigos e familiares.
