Linguiça assada

A linguiça assada pode ser servida como um petisco acompanhada de pães, torradas e molhos, ou como prato principal com arroz, feijão, saladas e outros acompanhamentos de sua preferência. Também é uma ótima opção para churrascos e eventos ao ar livre. Para servir, corte em rodelas ou fatias e disponha em um prato ou travessa, decorando com folhas de salsa ou outros temperos de sua escolha. Lembre-se de não deixar a linguiça assar demais para que não fique ressecada, e de fazer alguns furos nela com um garfo antes de levar ao forno para que o ar possa circular e ela cozinhe de maneira uniforme. Com essas dicas, você terá uma linguiça assada saborosa e suculenta para servir a seus convidados ou para desfrutar em casa.

Linguiça assada

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Serve

4

porções

Tempo

35

minutos

Segue a receita de linguiça assada:

Ingredientes

• 1 kg de linguiça

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 cebola grande em fatias finas

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Faça pequenos furos na linguiça com um garfo e coloque-as em uma assadeira.
• Tempere com pimenta-do-reino, cebola e alho.
• Despeje a água na assadeira e cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe a linguiça assar por mais 10 minutos para dourar.
• Sirva quente.