Macarrão à bolonhesa

O macarrão à bolonhesa pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Clássico: Coloque o macarrão cozido em pratos individuais e cubra com uma generosa porção de molho bolonhesa. Finalize com queijo parmesão ralado por cima.
2. Acompanhamentos: Sirva o macarrão à bolonhesa acompanhado de pão italiano ou torradas para mergulhar no molho. Uma salada verde fresca também pode ser uma ótima opção para equilibrar a refeição.
3. Variações de massa: Experimente diferentes tipos de macarrão, como espaguete, fettuccine, penne ou rigatoni, para trazer variedade ao prato. Escolha a massa que mais lhe agrada e misture com o molho bolonhesa.
4. Toque final: Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco picadas ou salsinha por cima do prato antes de servir. Isso irá adicionar um aroma fresco e sabor extra ao macarrão à bolonhesa.

Lembre-se de que o macarrão à bolonhesa é um prato versátil e pode ser adaptado de acordo com suas preferências pessoais. Sirva-o da maneira que mais lhe agrada e aproveite essa combinação clássica de massa e molho saboroso.

Macarrão à bolonhesa

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita clássica de macarrão à bolonhesa. O tempo de preparo pode variar, mas geralmente leva cerca de 30 minutos, considerando o tempo de preparo do molho e o cozimento do macarrão.

Ingredientes

• 300 g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)

• 300 g de carne moída

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 cenoura pequena, ralada

• 1 lata de tomate pelado

• 2 colheres de sopa de extrato de tomate

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada e não haver mais líquido na panela.
• Acrescente a cenoura ralada e cozinhe por mais alguns minutos.
• Adicione o tomate pelado e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
• Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água salgada de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra a água.
• Sirva o macarrão com o molho bolonhesa por cima. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado antes de servir.