Macarrão água e óleo

O macarrão à água e óleo é um prato clássico da culinária italiana, muito simples de preparar e que agrada a maioria das pessoas. Ele é composto basicamente por macarrão cozido em água com sal e temperado com azeite de oliva e alho refogado. É uma opção rápida e econômica para quem quer uma refeição saborosa e sem muitos ingredientes.

Uma das vantagens do macarrão à água e óleo é que ele pode ser personalizado de acordo com o gosto de cada um. Algumas pessoas gostam de adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para dar mais sabor ao prato. Outras preferem colocar um pouco de pimenta vermelha para deixá-lo mais picante.

O tempo de preparo varia de acordo com a marca e tipo de macarrão escolhidos, mas geralmente não passa de 20 minutos. Esta receita é uma ótima opção para quem está com pressa, mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa e reconfortante.

Macarrão água e óleo

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Serve

6

porções

Tempo

15

minutos

O macarrão à água e óleo é uma opção simples e saborosa para uma refeição rápida e prática. Confira a seguir a receita básica para prepará-lo em casa:

Ingredientes

• 500g de macarrão (de preferência espaguete)

• 1/2 xícara de azeite de oliva

• 3 dentes de alho picados

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, ferva cerca de 3 litros de água com sal a gosto.
• Adicione o macarrão e cozinhe até que esteja al dente.
• Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo baixo.
• Adicione o alho picado e refogue por cerca de 2 minutos ou até que fique dourado.
• Retire do fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Escorra o macarrão e adicione à frigideira com o azeite temperado.
• Misture bem até que o macarrão esteja bem revestido com o azeite e o alho.
• Sirva em seguida, acompanhado de queijo ralado e folhas de manjericão, se desejar.