Macarrão ao molho branco com calabresa

O macarrão ao molho branco com calabresa pode ser servido de diferentes maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Individualmente: Sirva o macarrão ao molho branco com calabresa em pratos individuais, garantindo que cada porção tenha uma boa quantidade de macarrão e molho. Isso facilita para que cada pessoa se sirva à vontade.
2. Acompanhado de salada: Sirva o macarrão ao molho branco com calabresa acompanhado de uma salada fresca, como uma salada verde ou uma salada de legumes. A combinação do macarrão quente com a salada fria traz um equilíbrio de sabores e texturas.
3. Finalizado com queijo: Polvilhe queijo ralado sobre o macarrão ao molho branco com calabresa antes de servir. O queijo derrete com o calor do prato, adicionando um toque cremoso e saboroso.
4. Com pão fresco: Sirva o macarrão ao molho branco com calabresa acompanhado de pão fresco ou torrado. O pão pode ser utilizado para mergulhar no molho e aproveitar cada pedaço saboroso.
5. Como prato principal ou acompanhamento: O macarrão ao molho branco com calabresa pode ser servido como prato principal em uma refeição leve, ou como acompanhamento de carnes, aves ou vegetais grelhados.

Lembre-se de ajustar as porções e as quantidades de acordo com o número de pessoas que serão servidas. Adapte o modo de servir de acordo com suas preferências e do contexto da refeição. Aproveite o macarrão ao molho branco com calabresa em uma refeição saborosa e agradável!

Macarrão ao molho branco com calabresa

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de macarrão ao molho branco com calabresa:

Ingredientes

• 300 g de macarrão de sua preferência

• 200 g de linguiça calabresa em rodelas

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 500 ml de leite

• 1 dente de alho picado

• Sal e pimenta a gosto

• Queijo ralado (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo

• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, em água salgada. Escorra e reserve.
• Em uma frigideira grande, aqueça a linguiça calabresa em fogo médio-alto até dourar. Retire a calabresa da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até ficar perfumado.
• Acrescente a farinha de trigo à frigideira e misture bem com a manteiga e o alho, formando um roux. Cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo constantemente.
• Gradualmente, adicione o leite à frigideira, aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando até obter um molho branco cremoso.
• Tempere o molho branco com sal e pimenta a gosto. Adicione as rodelas de calabresa cozida à frigideira e misture bem.
• Adicione o macarrão cozido ao molho branco com calabresa, misturando para que o molho cubra todo o macarrão.
• Sirva o macarrão ao molho branco com calabresa quente, polvilhado com queijo ralado, se desejar.