Macarrão com abobrinha

O macarrão de abobrinha é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação mais leve e com menos carboidratos. É uma alternativa interessante para substituir o macarrão tradicional, sendo uma opção para quem segue uma dieta low carb, sem glúten ou vegetariana.

O macarrão de abobrinha é uma ótima fonte de vitaminas, minerais e fibras, além de ser uma opção leve e com baixo teor de calorias. Pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal, combinando com molhos e temperos variados.

Além disso, o macarrão de abobrinha é uma opção versátil e fácil de preparar, permitindo diversas variações de acordo com o seu gosto pessoal. É possível adicionar vegetais, carnes, frutos do mar ou queijos para enriquecer o sabor e tornar a receita ainda mais completa. Experimente e descubra uma nova forma de preparar suas refeições de forma saudável e saborosa!

Macarrão com abobrinha

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Serve

2

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita simples para macarrão de abobrinha:

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 dentes de alho picados

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

• Corte as abobrinhas em formato de espaguete. Você pode fazer isso com um ralador de legumes ou com um cortador específico para macarrão de legumes.
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto, até ficar fragrante.
• Adicione o macarrão de abobrinha à frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 3-5 minutos, até que a abobrinha esteja macia, mas ainda um pouco firme.
• Sirva o macarrão de abobrinha com queijo parmesão ralado por cima, se desejar.