Macarrão com sardinha
O macarrão com sardinha é uma receita saborosa e fácil de fazer, que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um almoço ou jantar em família até em uma refeição rápida para um grupo de amigos. Para servir esse prato de maneira adequada, é importante seguir algumas dicas.
Uma maneira simples e prática de servir o macarrão com sardinha é empratar cada porção individualmente, com uma quantidade generosa de molho e algumas folhas de manjericão fresco como guarnição. Outra opção é servir o macarrão em uma travessa grande e deixar que cada pessoa se sirva, com o molho à parte para que cada um possa adicionar a quantidade desejada.
Para complementar a refeição, é possível servir saladas verdes ou legumes grelhados como acompanhamento. Pão fresco também é uma ótima opção para acompanhar o macarrão com sardinha, especialmente para aproveitar todo o molho do prato.
Para tornar a refeição ainda mais especial, é possível harmonizar o macarrão com sardinha com um bom vinho tinto ou branco, dependendo das preferências pessoais e do tipo de macarrão utilizado na receita. Para quem prefere bebidas sem álcool, uma limonada ou chá gelado são boas opções para acompanhar a refeição.
Independentemente da forma de servir, o macarrão com sardinha é uma opção deliciosa e saudável para compartilhar com amigos e familiares.
Macarrão com sardinha
4
porções30
minutos
Segue abaixo uma receita de macarrão com sardinha:
Ingredientes
500 g de macarrão (tipo de sua preferência)
2 latas de sardinha em conserva
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado
1 colher de sopa de extrato de tomate
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que esteja al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até que estejam macios e dourados.
- Adicione as sardinhas (previamente escorridas) na panela e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o tomate pelado e o extrato de tomate na panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o molho esteja espesso e saboroso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Junte o macarrão cozido na panela com o molho e misture bem para que o macarrão fique bem envolvido no molho.
- Sirva o macarrão com sardinha quente e, se quiser, finalize com um fio de azeite e folhas de manjericão fresco.
