Macarrão integral com brócolis

Para servir o macarrão integral com brócolis de maneira deliciosa e atraente, siga estas dicas:

1. Em Pratos Individuais: Coloque porções do macarrão com brócolis em pratos individuais. Isso permite que cada pessoa tenha sua porção.
2. Finalização com Queijo: Se desejar, finalize cada porção com uma generosa pitada de queijo parmesão ralado por cima. O queijo derretido combina muito bem com o sabor do brócolis e do macarrão.
3. Ervas Frescas: Para dar um toque de frescor, você pode polvilhar algumas ervas frescas, como salsa ou manjericão, sobre o prato antes de servir.
4. Acompanhamentos: O macarrão integral com brócolis pode ser servido como prato principal ou acompanhado de proteínas, como frango grelhado, carne ou peixe. Uma salada verde também é uma ótima adição para tornar a refeição mais completa e balanceada.
5. Azeite Extra-Virgem: Um fio de azeite extra-virgem de boa qualidade pode ser regado sobre o prato antes de servir, não apenas para realçar o sabor, mas também para adicionar um toque de sofisticação.
6. Pão Fresco: Sirva com um pedaço de pão integral ou multigrãos para acompanhar. O pão pode ser usado para absorver os sabores do molho da massa.
7. Prato Colorido: Apresente o prato em pratos coloridos ou decorados para uma apresentação visualmente atrativa.
8. Em Família ou com Amigos: Essa receita é ideal para compartilhar em refeições em família ou com amigos. É uma opção que agrada a maioria das pessoas devido ao seu sabor e à sua composição saudável.

Lembre-se de que a forma de servir pode variar dependendo da ocasião e do contexto da refeição. O importante é apreciar essa refeição saudável e deliciosa.

Macarrão integral com brócolis

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Preparar macarrão integral com brócolis é uma opção saudável e saborosa. Aqui está uma receita básica:

Ingredientes

• 200 g de macarrão integral (escolha o tipo de sua preferência)

• 1 cabeça de brócolis, cortada em floretes

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Queijo parmesão ralado (opcional, para finalizar)

Modo de Preparo

• Cozinhe o macarrão integral de acordo com as instruções da embalagem, geralmente em água fervente com sal. Certifique-se de não cozinhá-lo demais, para manter a textura firme.
• Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
• Adicione os floretes de brócolis à frigideira. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios e começando a dourar nas bordas.
• Escorra o macarrão cozido e reserve uma xícara da água do cozimento.
• Misture o macarrão cozido com o brócolis refogado na frigideira. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para criar uma consistência mais cremosa.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
• Sirva quente, com queijo parmesão ralado por cima, se desejar.