Macarronada de calabresa

A macarronada de calabresa pode ser servida de diversas formas. Aqui estão algumas opções:

1. Tradicional: Coloque a macarronada em pratos individuais ou em uma travessa grande. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima para dar um toque extra de sabor. Sirva quente acompanhada de pão fresco ou torradas.
2. Com salada: Acompanhe a macarronada com uma salada verde fresca, como alface, rúcula ou agrião. Adicione tomates-cereja, pepinos e outros vegetais de sua preferência. Regue com um molho leve, como vinagrete ou um simples tempero de azeite e limão.
3. Guarnição: A macarronada de calabresa também pode ser servida como acompanhamento para outras receitas. Por exemplo, você pode colocá-la ao lado de um bife grelhado, frango assado ou até mesmo um prato de legumes salteados. Essa combinação proporciona uma refeição completa e saborosa.
4. Complementos: Para dar um toque extra ao prato, você pode acrescentar alguns complementos à macarronada. Por exemplo, ervas frescas picadas, como manjericão ou salsa, podem realçar os sabores. Além disso, fatias de pimentão vermelho ou azeitonas pretas podem adicionar textura e um sabor adicional.

Independentemente de como você escolher servir a macarronada de calabresa, certifique-se de apresentá-la quente e bem temperada, para que todos possam desfrutar do sabor rico e reconfortante deste prato delicioso.

Macarronada de calabresa

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de macarronada de calabresa:

Ingredientes

• 300 g de macarrão (do tipo de sua preferência)

• 200 g de linguiça calabresa defumada

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 lata de tomate pelado (400g)

• 1 colher de sopa de extrato de tomate

• 1 colher de chá de orégano

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite de oliva para refogar

• Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, deixando-o al dente. Escorra e reserve.
• Enquanto isso, em uma panela grande, aqueça um fio de azeite de oliva e adicione a cebola e o alho. Refogue até ficarem dourados e perfumados.
• Adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas finas à panela e refogue por alguns minutos, até que fiquem levemente douradas.
• Acrescente o tomate pelado, amassando-o com uma colher, e o extrato de tomate. Tempere com sal, pimenta e orégano. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, para apurar os sabores.
• Adicione o macarrão cozido à panela e misture bem para incorporar o molho.
• Sirva a macarronada de calabresa quente, polvilhada com queijo parmesão ralado, se desejar.