Macarronada fit

A macarronada fit oferece vários benefícios à saúde, especialmente quando comparada a versões tradicionais que podem ser mais ricas em calorias e gordura saturada. Aqui estão alguns dos benefícios da macarronada fit:

1. Redução de Calorias: Ao usar macarrão integral ou alternativas de macarrão à base de legumes, você reduz a quantidade de calorias em comparação com o macarrão branco refinado.
2. Mais Fibras: O macarrão integral e as alternativas de macarrão de legumes são ricos em fibras, que ajudam na digestão, mantêm a sensação de saciedade e regulam os níveis de açúcar no sangue.
3. Menos Gordura Saturada: Receitas de macarronada fit geralmente usam menos gordura saturada, tornando-as mais saudáveis para o coração.
4. Proteína Magra: Ao adicionar proteína magra, como peito de frango desfiado ou proteína vegetal, você aumenta o teor de proteína da refeição, o que é essencial para a construção muscular e a saciedade.
5. Menos Açúcar: Evitar molhos de tomate comerciais e fazer um molho caseiro permite controlar a quantidade de açúcar adicionada à receita.
6. Controle de Peso: Devido às opções de ingredientes mais saudáveis e equilibrados, a macarronada fit pode ser uma escolha amigável para o controle de peso.
7. Nutrientes Essenciais: Ingredientes como cebola, alho e ervas fornecem sabor e nutrientes adicionais, como antioxidantes e vitaminas.
8. Versatilidade: Você pode personalizar a macarronada fit com vegetais, ervas, proteínas e molhos de sua escolha, tornando-a adequada para diferentes preferências dietéticas.

Lembrando que a moderação e o equilíbrio são fundamentais em qualquer dieta. A macarronada fit é uma alternativa mais saudável, mas é importante manter uma alimentação variada e equilibrada, juntamente com um estilo de vida ativo, para obter os melhores resultados em termos de saúde.

Macarronada fit

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Serve

3

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de macarronada fit com o tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 200 g de macarrão integral ou macarrão de legumes (exemplo: macarrão de abobrinha ou cenoura)

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 300 g de peito de frango desfiado (ou proteína vegetal, se preferir)

• 2 xícaras de molho de tomate caseiro (sem adição de açúcar)

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas frescas (manjericão, salsa) ou secas para temperar

• Queijo parmesão ralado light (opcional, para servir)

Modo de Preparo

• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem dourados.
• Acrescente o peito de frango desfiado (ou proteína vegetal) à panela e cozinhe até que fique dourado e cozido por completo.
• Adicione o molho de tomate ao frango na panela e tempere com sal, pimenta e as ervas de sua escolha. Deixe o molho ferver e cozinhar por alguns minutos.
• Misture o macarrão cozido com o molho de frango na panela e aqueça por alguns minutos para que tudo se combine e aqueça uniformemente.
• Sirva a macarronada fit quente, polvilhada com queijo parmesão ralado light, se desejar.