Maionese caseira light

A maionese caseira light pode ser servida em uma variedade de ocasiões e pratos, dependendo do seu gosto pessoal e das preferências alimentares dos seus convidados. Aqui estão algumas sugestões de quando e como servir:

1. Sanduíches: Use a maionese caseira light como um condimento saudável para sanduíches de frango, atum, salada de ovos ou vegetais. Ela adiciona sabor e cremosidade sem adicionar muitas calorias.
2. Saladas: Utilize a maionese light como molho para saladas, como salada de batata, salada de macarrão ou salada de repolho. Ela pode substituir a maionese convencional com menos gordura.
3. Mergulho de Vegetais: Sirva a maionese caseira light como um mergulho saudável para vegetais crus, como cenouras, pepinos, aipo e pimentões. É uma alternativa mais saudável aos molhos à base de maionese comum.
4. Hambúrgueres: Adicione a maionese light aos hambúrgueres, sanduíches ou wraps para dar um toque de sabor e cremosidade sem adicionar muitas calorias.
5. Pratos de Peixe: Use a maionese caseira light como cobertura ou molho para pratos de peixe grelhado ou assado. Ela complementa o sabor do peixe.
6. Buffets e Churrascos: Coloque a maionese light em um buffet ao lado de outras opções de molhos e condimentos para que os convidados possam escolher. É uma escolha mais saudável para quem está cuidando da dieta.
7. Sanduíches Wrap: Enrole a maionese light em sanduíches wrap junto com proteínas magras e vegetais para uma opção de almoço leve e saborosa.
8. Comida de Piquenique: Leve a maionese caseira light em um piquenique para usar em sanduíches, saladas ou wraps, proporcionando uma refeição mais saudável ao ar livre.

A maionese caseira light é versátil e pode ser usada em muitos pratos. Ela oferece um equilíbrio entre sabor e nutrição, sendo uma escolha mais saudável em comparação com a maionese tradicional. Lembre-se de que a melhor hora para servir depende do contexto da refeição e das preferências pessoais dos comensais.

Maionese caseira light

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Serve

1

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita simples de maionese caseira light, juntamente com informações sobre o tempo de preparo e o rendimento:

Ingredientes

• 1 ovo

• 1/2 colher de chá de mostarda Dijon

• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

• 1/4 de colher de chá de sal

• 1/4 de colher de chá de pimenta preta

• 1/2 xícara de iogurte grego sem açúcar

• 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo

• Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque o ovo, a mostarda Dijon, o suco de limão, o sal e a pimenta preta.
• Ligue o liquidificador ou processador e misture esses ingredientes por alguns segundos até ficarem bem combinados.
• Com o aparelho ainda ligado, comece a adicionar o azeite de oliva em um fio fino e constante até que a maionese comece a engrossar e adquira a consistência desejada. Isso deve levar cerca de 1-2 minutos.
• Adicione o iogurte grego e misture por mais alguns segundos até que a maionese light esteja completamente homogênea.
• Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
• Transfira a maionese caseira light para um recipiente hermético e leve à geladeira até a hora de servir.