Maionese com ovo cozido

A maionese com ovo cozido pode ser usada de diversas formas na culinária. Aqui estão algumas sugestões de como utilizá-la:

1. Sanduíches: Espalhe a maionese com ovo cozido nas fatias de pão antes de adicionar os recheios do seu sanduíche favorito. Ela acrescentará um sabor cremoso e suave.
2. Saladas: Adicione a maionese com ovo cozido em saladas como salada de batata, salada de macarrão ou salada de legumes. Ela funcionará como um molho saboroso e cremoso.
3. Molhos: Utilize a maionese com ovo cozido como base para a preparação de molhos, como o molho tártaro ou o molho golf. Acrescente outros ingredientes como picles, cebola, mostarda ou ervas para personalizar o sabor.
4. Petiscos: Sirva a maionese com ovo cozido como um molho para acompanhar petiscos como batatas fritas, palitos de vegetais ou frango empanado. É uma opção saborosa para mergulhar os petiscos.
5. Recheios: Utilize a maionese com ovo cozido como recheio para sanduíches, wraps ou tortas salgadas. Ela adicionará cremosidade e sabor ao prato.

Lembre-se de armazenar a maionese com ovo cozido na geladeira e consumi-la dentro de alguns dias para garantir a sua qualidade e segurança alimentar.

Maionese com ovo cozido

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Serve

1

porções

Tempo

15

minutos

Ingredientes

• 1 ovo cozido

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão

• 1 colher de chá de mostarda

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Descasque o ovo cozido e separe a gema da clara.
• Em um recipiente, coloque a gema e adicione a mostarda, o sal e metade do óleo.
• Com um fouet ou um mixer de mão, bata bem os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
• Aos poucos, adicione o restante do óleo em fio, batendo continuamente, até atingir a consistência desejada.
• Adicione o vinagre ou suco de limão e misture delicadamente.
• Prove e ajuste o sal, se necessário.
• Transfira a maionese para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.