Maionese de cenoura com ovo

A maionese de cenoura com ovo pode ser servida de várias maneiras, dependendo de suas preferências e do contexto da refeição. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como Mergulho: Sirva a maionese de cenoura com ovo como um mergulho para legumes crus, como cenouras, pepinos, aipo e pimentões. É uma alternativa saudável aos molhos tradicionais.
2. Como Acompanhamento: Use a maionese de cenoura como um acompanhamento em sanduíches, hambúrgueres ou wraps. Ela adiciona um toque de sabor e umidade às preparações.
3. Com Saladas: Adicione a maionese de cenoura como molho em saladas verdes, de batata ou de macarrão. Ela pode ser um substituto saboroso para o molho de salada comum.
4. Como Topping: Use-a como topping para pratos como peixes grelhados, frango assado ou carne grelhada para dar uma dimensão extra de sabor e cor.
5. Em Buffets ou Churrascos: A maionese de cenoura é um complemento adorável para buffets, churrascos e eventos ao ar livre, onde pode ser oferecida como um lado fresco e saboroso.
6. Como Snack: Sirva com torradas ou pedaços de pão como um aperitivo rápido e saudável.
7. No Café da Manhã: Use-a como cobertura para torradas ou como recheio de sanduíches matinais.

Lembre-se de que a maionese de cenoura com ovo é uma alternativa mais saudável à maionese tradicional, pois inclui vegetais e proteína do ovo. Ela adiciona um sabor fresco e vibrante aos pratos e pode ser personalizada de acordo com suas preferências de tempero. Experimente e aproveite essa opção versátil e saborosa!

Maionese de cenoura com ovo

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Maionese de Cenoura com Ovo

Ingredientes

• 2 cenouras médias, descascadas e picadas em pedaços

• 2 ovos cozidos

• 2 colheres de sopa de maionese

• 1 dente de alho, picado (opcional)

• Suco de meio limão

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Cozinhe as cenouras em água fervente até que fiquem macias, o que deve levar cerca de 10-15 minutos. Escorra e deixe esfriar.
• Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque as cenouras cozidas, os ovos cozidos, a maionese, o alho (se estiver usando) e o suco de limão.
• Processe ou bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a maionese de cenoura esteja com uma consistência cremosa.
• Tempere com sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
• Transfira a maionese de cenoura para um recipiente de servir.
• Decore com salsinha picada, se desejar, antes de servir.