Maionese de ovo e batata

A maionese de ovo e batata oferece diversos benefícios devido aos seus ingredientes nutritivos. Alguns benefícios incluem:

1. Fonte de Proteína: Os ovos são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
2. Fibras e Carboidratos Complexos: As batatas fornecem carboidratos complexos e fibras, que ajudam a fornecer energia sustentada e promovem a saúde digestiva.
3. Vitaminas e Minerais: Os ovos e as batatas são ricos em vitaminas como A, D, E, K e vitaminas do complexo B, além de minerais como potássio, fósforo e selênio.
4. Gorduras Saudáveis: A maionese pode ser feita com opções mais saudáveis de gorduras, como óleo de abacate, azeite ou maionese caseira, fornecendo ácidos graxos essenciais.
5. Sabor e Saciedade: A combinação de ingredientes cria uma textura cremosa e um sabor reconfortante, que pode ajudar a proporcionar saciedade.
6. Versatilidade: A maionese de ovo e batata pode ser servida como acompanhamento, recheio de sanduíches, em festas e eventos, proporcionando versatilidade culinária.
7. Sensação de Bem-Estar: Alimentos ricos em proteína e nutrientes podem contribuir para uma sensação geral de bem-estar e satisfação.

Lembre-se de que a moderação é fundamental, especialmente em relação à quantidade de maionese usada, para manter a ingestão de gorduras em equilíbrio. A maionese de ovo e batata pode ser uma opção saudável e saborosa quando preparada com ingredientes frescos e equilibrados.

Maionese de ovo e batata

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Maionese de Ovo e Batata:

Ingredientes

• 2 batatas médias, cozidas e cortadas em cubos

• 2 ovos cozidos, picados

• 1/2 xícara de maionese

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 colher de sopa de cebola picada

• 1 colher de sopa de salsinha picada

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture as batatas cozidas e os ovos picados.
• Em outra tigela, misture a maionese, a mostarda, a cebola picada e a salsinha.
• Adicione a mistura de maionese aos ingredientes de batata e ovo.
• Misture delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
• Tempere com sal e pimenta a gosto, misturando novamente.
• Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se misturem.