Maionese de verduras

Você pode servir a maionese de verduras de várias maneiras criativas e saborosas:

1. Molho para Saladas: Use como molho para saladas variadas, misturando delicadamente para dar sabor e cremosidade.
2. Sanduíches e Wraps: Espalhe a maionese de verduras em pães, wraps ou tortilhas para adicionar um toque de frescor e sabor aos seus sanduíches.
3. Acompanhamento: Sirva como acompanhamento para legumes frescos, como cenouras, pepinos, aipo e pimentões.
4. Dip: Use como dip para vegetais crus, como tomate-cereja, palitos de pepino e pimentão.
5. Molho para Grãos: Misture com grãos cozidos, como quinoa ou arroz, para dar um toque saboroso e saudável.
6. Batatas: Sirva como molho para batatas assadas, fritas ou cozidas.
7. Topping: Adicione uma colher de maionese de verduras sobre uma tigela de sopa ou chili vegano como um topping refrescante.
8. Tigelas e Bowls: Utilize como molho para tigelas de vegetais, grãos e proteínas.

Lembre-se de que a maionese de verduras tem um sabor fresco e leve, por isso, ela pode ser usada de maneira versátil para realçar o sabor de diversos pratos. Experimente e descubra suas combinações favoritas!

Maionese de verduras

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Serve

2

porções

Tempo

10

minutos

Maionese de Verduras

Ingredientes

• 1 xícara de maionese (pode ser maionese vegana)

• 1/2 xícara de ervilhas cozidas

• 1/2 xícara de espinafre fresco

• 1/4 de xícara de salsinha fresca

• 1 dente de alho

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em um liquidificador, coloque a maionese, as ervilhas, o espinafre, a salsinha, o alho e o suco de limão.
• Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e bata novamente para incorporar os temperos.
• Prove e ajuste o tempero, se necessário.
• Transfira a maionese de verduras para um recipiente e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.