Maionese para churrasco

A maionese para churrasco pode ser servida como acompanhamento para uma variedade de pratos. Aqui estão algumas sugestões de quando servir a maionese em um churrasco:

1. Hambúrgueres e sanduíches: Sirva a maionese como um dos molhos para hambúrgueres, sanduíches ou wraps. Ela adiciona um sabor cremoso e combina perfeitamente com a carne e outros ingredientes do sanduíche.
2. Acompanhamento para carnes grelhadas: A maionese pode ser servida como um molho para acompanhar carnes grelhadas, como frango, porco ou carne bovina. Ela adiciona um toque de sabor e suavidade aos pratos principais.
3. Saladas: Utilize a maionese para preparar saladas, como a salada de batata ou salada de macarrão. Ela adiciona cremosidade e realça o sabor dos vegetais e outros ingredientes.
4. Petiscos: A maionese pode ser servida como um molho para mergulhar petiscos, como batatas fritas, nuggets de frango ou legumes. É uma opção saborosa para complementar os petiscos durante o churrasco.

Lembre-se de manter a maionese refrigerada até o momento de servir, especialmente em dias mais quentes. Assim, você garante a qualidade e a segurança alimentar do molho. A maionese é versátil e pode ser apreciada de várias formas durante um churrasco.

Maionese para churrasco

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita de maionese para churrasco:

Ingredientes

• 2 gemas

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 colher de sopa de vinagre

• Suco de meio limão

• Sal e pimenta a gosto

• 1 xícara de óleo vegetal

• 2 colheres de sopa de cebola picada

• 2 colheres de sopa de salsinha picada

• 2 colheres de sopa de cebolinha picada

• 2 colheres de sopa de picles picado

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture as gemas, a mostarda, o vinagre, o suco de limão, o sal e a pimenta.
• Adicione o óleo vegetal em fio, aos poucos, enquanto bate a mistura com um batedor de arame ou batedeira em velocidade baixa. Continue adicionando o óleo até obter uma consistência cremosa e homogênea.
• Acrescente a cebola picada, a salsinha, a cebolinha e o picles. Misture bem.
• Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
• Transfira a maionese para um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.