Maionese simples

A maionese simples pode ter benefícios quando consumida com moderação e como parte de uma alimentação equilibrada. Aqui estão alguns benefícios associados:

1. Fonte de energia: A maionese é rica em calorias e gorduras saudáveis provenientes do óleo vegetal, o que pode fornecer energia ao organismo.
2. Fornecimento de vitaminas lipossolúveis: A maionese contém vitamina E, presente no óleo vegetal utilizado na sua preparação. Essa vitamina é um antioxidante importante para a saúde celular.
3. Boa fonte de gorduras monoinsaturadas: O óleo vegetal usado na maionese simples geralmente é rico em gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para a saúde do coração e podem ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL).
4. Sabor e textura agradáveis: A maionese é amplamente utilizada para adicionar sabor e cremosidade a diversos pratos, tornando-os mais agradáveis ao paladar.

No entanto, é importante consumir maionese com moderação, pois ela também pode ser rica em calorias e gorduras. Optar por versões caseiras ou com menor teor de gordura pode ser uma alternativa mais saudável. É sempre recomendado equilibrar o consumo de maionese com outros alimentos nutritivos, como vegetais, proteínas magras e grãos integrais, para garantir uma alimentação balanceada.

Maionese simples

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de salada de maionese. O tempo de preparo e o rendimento podem variar dependendo dos ingredientes e do seu método de preparação.

Ingredientes

• 4 batatas médias

• 2 cenouras médias

• 1 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas)

• 1/2 xícara de maionese

• 2 colheres de sopa de cebola picada (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas ou cubos.
• Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas e as cenouras até ficarem macias, por cerca de 10-15 minutos. Adicione as ervilhas nos últimos minutos do cozimento para que fiquem levemente cozidas. Escorra e deixe esfriar.
• Em uma tigela grande, adicione as batatas, as cenouras e as ervilhas cozidas. Adicione a cebola picada, se desejar.
• Adicione a maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam envolvidos e cobertos com a maionese. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que a salada de maionese fique bem gelada e os sabores se misturem.
• Antes de servir, você pode ajustar a consistência adicionando mais maionese, se desejar.