Marido gelado
A origem do “marido gelado” não é muito clara e pode variar dependendo da região. O doce é conhecido por diferentes nomes em diferentes partes do Brasil, como “bolo gelado”, “bolo toalha felpuda” ou “bolo mole”. Geralmente, é feito com massa de pão de ló e recheado com creme ou leite condensado e coberto com coco ralado.
Uma das histórias sobre a origem do nome “marido gelado” diz que a receita era tão fácil de fazer que as mulheres preparavam para os maridos levar para o trabalho. Como não tinha necessidade de manter na geladeira, o doce poderia ser levado para o trabalho em uma marmita e ficava gelado até a hora do lanche.
Independentemente da sua origem, o marido gelado se tornou uma sobremesa popular em todo o Brasil e pode ser encontrado em muitas padarias e confeitarias. Alguns adicionam frutas, nozes ou outras variações ao recheio, mas a receita básica continua sendo uma das preferidas em muitas famílias.
Marido gelado
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porções2
horas“Marido gelado” é uma sobremesa muito popular no Brasil, que consiste em um bolo de chocolate recheado com creme branco e coberto com uma camada de chocolate crocante. A seguir, segue uma receita simples e rápida para preparar essa deliciosa sobremesa.
Ingredientes
1 pacote de bolo pronto de chocolate
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 barra de chocolate ao leite
Modo de Preparo
- Asse o bolo de chocolate conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
- Enquanto isso, prepare o recheio: misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Corte o bolo ao meio, na horizontal, e coloque o recheio.
- Cubra com a outra metade do bolo e reserve na geladeira por cerca de 1 hora.
- Derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o açúcar.
- Cubra o bolo com a mistura de chocolate derretido e açúcar e leve à geladeira por mais 1 hora, ou até que a cobertura esteja crocante.
- Sirva o “marido gelado” gelado.
