Marisco refogado

O marisco refogado é um prato muito popular em diversas regiões litorâneas ao redor do mundo. No Brasil, por exemplo, é comum encontrar mariscos refogados em restaurantes especializados em frutos do mar, principalmente nas regiões Nordeste e Sul do país, onde há uma grande produção de frutos do mar.

Em Portugal, o marisco refogado também é um prato tradicional, sendo muito apreciado principalmente nas regiões costeiras do país, onde há uma grande variedade de frutos do mar disponíveis.

Na culinária asiática, o marisco refogado é muito comum em países como China, Japão e Tailândia, onde é utilizado em diversas preparações culinárias, desde sopas até pratos principais.

Em resumo, o marisco refogado é um prato bastante versátil e apreciado em diversas culturas ao redor do mundo, especialmente nas regiões litorâneas onde há grande produção de frutos do mar.

Marisco refogado

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

O marisco refogado é um prato que pode ser preparado com diferentes tipos de frutos do mar, como camarão, lula, mexilhão, polvo, entre outros. Abaixo segue uma receita de marisco refogado simples e fácil de fazer:

Ingredientes

• 500g de marisco limpo

• 2 tomates maduros picados em cubinhos

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de coentro picado

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione os tomates picados e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
• Adicione os mariscos limpos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que os mariscos estejam cozidos.
• Adicione o coentro picado e misture bem.
• Sirva o marisco refogado ainda quente, acompanhado de arroz branco ou pão.