Massa alho e óleo

A massa alho e óleo pode ser servida de diferentes maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Prato individual: Coloque uma porção da massa alho e óleo em pratos individuais, garantindo que cada porção esteja bem revestida com o alho e o óleo.
2. Prato compartilhado: Se preferir uma apresentação mais casual, coloque a massa alho e óleo em uma travessa grande ou em um bowl e deixe que cada pessoa se sirva.
3. Guarnições adicionais: Para adicionar um toque extra de sabor, você pode servir a massa alho e óleo com algumas guarnições opcionais. Por exemplo, você pode adicionar tomates cereja cortados ao meio, folhas de manjericão fresco ou até mesmo camarões grelhados para uma versão mais elaborada.
4. Acompanhamentos: A massa alho e óleo é geralmente servida como prato principal, mas você também pode servir acompanhada de uma salada verde ou legumes grelhados para uma refeição mais completa.

Lembre-se de servir a massa alho e óleo enquanto ainda estiver quente para melhor aproveitar os sabores. Aproveite essa receita simples e saborosa!

Massa alho e óleo

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de massa alho e óleo:

Ingredientes

• 250 g de massa (escolha o tipo de sua preferência, como espaguete)

• 4 dentes de alho picados

• 1/4 de xícara de azeite de oliva

• Pimenta vermelha em flocos (opcional)

• Sal a gosto

• Queijo parmesão ralado (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra a massa, reservando cerca de 1/2 xícara da água do cozimento.
• Enquanto a massa cozinha, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo baixo.
• Adicione o alho picado na frigideira e refogue até ficar levemente dourado e perfumado. Cuidado para não queimar o alho.
• Se desejar um toque picante, adicione uma pitada de pimenta vermelha em flocos à frigideira e refogue por mais alguns segundos.
• Retire a frigideira do fogo e adicione a massa cozida na frigideira, misturando bem para que a massa fique revestida com o alho e o óleo.
• Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento da massa para ajudar a soltar e incorporar os sabores.
• Tempere com sal a gosto e misture novamente.
• Sirva a massa alho e óleo quente, polvilhada com queijo parmesão ralado, se desejar.