Massa de crepe na frigideira

A massa de crepe na frigideira pode ser servida de várias maneiras, dependendo do seu gosto e das opções de recheio disponíveis. Aqui estão algumas sugestões sobre como servir a massa de crepe:

Recheios Doces:

1. Nutella e Morangos: Espalhe Nutella sobre o crepe e adicione morangos fatiados. Dobre-o ao meio e depois em quartos.
2. Banana e Chocolate: Coloque rodelas de banana e pedaços de chocolate no crepe. Dobre-o e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
3. Geleia ou Compota de Frutas: Espalhe sua geleia ou compota de frutas favorita sobre o crepe e dobre-o em quartos.
4. Açúcar e Limão: Polvilhe o crepe com açúcar e esprema um pouco de suco de limão. Dobre-o e aproveite o sabor cítrico.

Recheios Salgados:

1. Queijo e Presunto: Adicione fatias de queijo e presunto ao crepe, dobre-o ao meio e depois em quartos.
2. Frango com Cogumelos: Misture pedaços de frango cozido e cogumelos salteados com um molho de sua escolha, como creme ou mostarda, e encha o crepe.
3. Espinafre e Queijo: Refogue espinafre com alho e azeite, adicione queijo ralado e coloque a mistura no crepe.
4. Ratatouille: Recheie o crepe com ratatouille, um prato francês de vegetais cozidos.

Opções de Finalização:

1. Dobre: A maneira mais comum de servir crepes é dobrá-los em quartos, criando um triângulo.
2. Enrole: Enrole o crepe com o recheio no interior, como um burrito.
3. Decoração: Para uma apresentação mais sofisticada, você pode polvilhar o crepe com açúcar de confeiteiro, chocolate ralado ou ervas frescas, dependendo do recheio.
4. Acompanhamentos: Sirva com acompanhamentos como uma bola de sorvete, chantilly ou uma salada fresca, dependendo do recheio e da ocasião.

Lembre-se de que a criatividade é o limite quando se trata de servir crepes. Personalize-os de acordo com suas preferências e as preferências dos seus convidados. Eles são uma ótima opção para café da manhã, brunch, almoço, jantar ou sobremesa.

Massa de crepe na frigideira

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Serve

8

porções

Tempo

15

minutos

Massa de Crepe na Frigideira:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 ovos

• 1 1/2 xícaras de leite

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro.
• Quebre os ovos no buraco e comece a misturar, incorporando a farinha gradualmente.
• Adicione o leite, a manteiga derretida, o açúcar e o sal. Bata bem até obter uma massa líquida e homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo ou manteiga.
• Despeje uma pequena porção da massa na frigideira, girando-a para espalhar a massa uniformemente pela superfície.
• Cozinhe o crepe por cerca de 1-2 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada. Use uma espátula para virá-lo e cozinhe o outro lado até dourar.
• Repita o processo até usar toda a massa, empilhando os crepes cozidos em um prato.