Massa de empada fit

A massa de empada fit, quando preparada com ingredientes saudáveis e equilibrados, pode oferecer diversos benefícios para quem busca uma alimentação mais saudável. Aqui estão alguns dos benefícios associados à massa de empada fit:

1. Baixo teor de carboidratos refinados: A maioria das receitas de empada fit utiliza farinhas alternativas, como farinha de amêndoa ou farinha de aveia, que são fontes de carboidratos complexos, oferecendo uma opção com menos carboidratos refinados.
2. Reduzido teor de glúten: Se optar por receitas sem glúten, a massa de empada fit pode ser adequada para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
3. Rica em proteínas: Dependendo do recheio escolhido (como frango desfiado, carne magra ou vegetais), as empadas fit podem ser uma boa fonte de proteína, importante para o crescimento e reparo dos tecidos musculares.
4. Gorduras saudáveis: O uso de óleo de coco ou outras gorduras saudáveis nas receitas pode fornecer ácidos graxos essenciais e promover a saciedade.
5. Controle de ingredientes: Preparar sua própria massa de empada fit permite que você tenha controle total sobre os ingredientes, evitando aditivos e conservantes comuns em produtos industrializados.
6. Opção versátil: A massa de empada fit é versátil e pode ser personalizada com diversos recheios, se adaptando a diferentes preferências alimentares.
7. Sabor e nutrição equilibrados: As empadas fit podem ser saborosas e ao mesmo tempo nutritivas, proporcionando uma alternativa saudável para refeições ou lanches.
8. Variedade de nutrientes: Dependendo do recheio e dos ingredientes escolhidos, as empadas podem fornecer uma variedade de nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras.

É importante lembrar que os benefícios da massa de empada fit dependem da qualidade dos ingredientes e da preparação. Evite excesso de sal, óleos saturados e açúcares refinados ao criar suas empadas fit. Além disso, o tamanho das porções e o tipo de recheio podem influenciar o valor nutricional. Portanto, equilíbrio e moderação são essenciais ao incorporar empadas fit em sua dieta.

Massa de empada fit

5.0 de 1 voto

Serve

12

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de massa de empada fit.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de amêndoa ou farinha de aveia (para uma opção sem glúten)

• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido

• 2 ovos

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Sal a gosto

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 1 dente de alho picado

• 1/2 xícara de brócolis picados

• 1/2 xícara de cenoura ralada

• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para empadas ou empadinhas.
• Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa (ou farinha de aveia), o óleo de coco, os ovos, o fermento em pó e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
• Divida a massa em 12 porções iguais.
• Abra cada porção de massa com as mãos e forre as forminhas de empada, cobrindo o fundo e as laterais.
• Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no óleo de coco até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, brócolis e cenoura, e refogue até que os vegetais fiquem macios.
• Tempere o recheio com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha.
• Coloque o recheio nas forminhas de empada, preenchendo cada uma até a borda.
• Cubra as empadas com pequenas porções de massa para fechar.
• Asse no forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que as empadas fiquem douradas.
• Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.