Massa de enroladinho

A massa de enroladinho pode ser servida de diferentes maneiras, dependendo do seu gosto e preferências. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Lanche individual: Sirva os enroladinhos como um lanche prático e saboroso. Disponha-os em um prato ou bandeja e deixe à disposição para que as pessoas possam se servir.
2. Bandeja de festa: Se estiver preparando para uma festa ou evento, organize os enroladinhos em uma bandeja grande, decorando com folhas de alface ou outros vegetais para uma apresentação atraente. Isso facilita que os convidados se sirvam e desfrutem dos salgados.
3. Acompanhamento em refeições: Os enroladinhos também podem ser servidos como acompanhamento em refeições principais. Por exemplo, como opção de pãozinho para acompanhar uma sopa ou caldo, ou como parte de um brunch.
4. Buffet ou mesa de salgados: Se você estiver montando um buffet de salgados para uma ocasião especial, os enroladinhos podem ser uma ótima adição. Coloque-os em travessas ou cestas decorativas para que os convidados possam escolher e se servir.
5. Lanche escolar ou para levar: Os enroladinhos são uma ótima opção para lanches escolares ou para levar em viagens. Embale-os individualmente em papel manteiga ou saquinhos plásticos para manter a frescura e facilidade de transporte.

Independentemente de como você escolher servir a massa de enroladinho, eles são sempre uma opção prática e deliciosa para compartilhar com amigos, familiares e convidados. Experimente diferentes recheios e aproveite!

Massa de enroladinho

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Serve

30

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

Aqui está uma receita de massa de enroladinho, juntamente com o tempo de preparo e o rendimento médio:

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de água morna

• 1 colher de sopa de fermento biológico seco

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 3 colheres de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo

• Em uma tigela, dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansar por 5 minutos, até que comece a formar uma espuma.
• Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
• Adicione o óleo vegetal à mistura de fermento e açúcar, e em seguida, despeje essa mistura na tigela com a farinha.
• Misture bem até formar uma massa homogênea.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por aproximadamente 5 a 7 minutos, até que fique macia e elástica.
• Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido ou plástico filme e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
• Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
• Retire a massa da tigela e divida-a em pequenas porções, do tamanho desejado para os enroladinhos.
• Abra cada porção de massa em formato retangular, coloque o recheio de sua preferência (como presunto e queijo, salsicha, frango desfiado, etc.) e enrole firmemente.
• Disponha os enroladinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados.
• Retire do forno e sirva os enroladinhos ainda quentes.