Massa de panqueca

A massa de panqueca é uma receita simples e muito versátil, que pode ser preparada em poucos minutos. A base da receita é composta por ingredientes básicos, como leite, farinha de trigo, ovo e fermento em pó, que juntos formam uma massa leve e saborosa.

O modo de preparo é simples, basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Depois, é só aquecer uma frigideira antiaderente, despejar uma porção da massa e deixar dourar dos dois lados. A massa pode ser recheada com diferentes ingredientes, como carne, frango, queijo, presunto, legumes, cogumelos, entre outros, criando uma variedade de sabores.

A massa de panqueca é uma ótima opção para um lanche rápido ou até mesmo para uma refeição completa. Além disso, é uma receita bastante econômica e que rende bastante. Com essa massa, é possível preparar uma infinidade de receitas, desde panquecas doces até salgadas, agradando diferentes paladares.

Massa de panqueca

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Serve

8

porções

Tempo

10

minutos

A receita de massa de panqueca é simples, prática e muito versátil. Com ela, é possível preparar uma infinidade de recheios e sabores diferentes, tanto doces como salgados. O tempo de preparo é relativamente curto e a receita rende cerca de 6 a 8 panquecas, dependendo do tamanho.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite

• 1 ovo

• 1 xícara de chá de farinha de trigo

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

• No liquidificador, bata o leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o fermento em pó e bata novamente por alguns segundos, até que esteja incorporado.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
• Com o auxílio de uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
• Deixe a massa dourar de um lado, depois vire e deixe dourar do outro lado.
• Repita o processo com o restante da massa até finalizar.