Massa de pizza

A massa de pizza é uma das bases mais versáteis da culinária mundial, podendo ser combinada com uma infinidade de recheios e sabores. A sua textura crocante e macia é o que a torna tão especial e apreciada por muitas pessoas.

A receita básica da massa de pizza é feita com farinha de trigo, fermento, água, sal e azeite. A combinação desses ingredientes resulta em uma massa elástica e fácil de trabalhar. Para obter uma massa ainda mais saborosa, é possível acrescentar ervas e especiarias na mistura, como orégano, alecrim e manjericão.

Para preparar a massa de pizza, é importante misturar bem todos os ingredientes e sovar a massa por alguns minutos. Em seguida, é preciso deixar a massa descansar por pelo menos uma hora, para que ela possa crescer e ficar mais macia. Depois disso, basta abrir a massa em um disco, adicionar o recheio de sua preferência e levar ao forno.

Em resumo, a massa de pizza é uma das receitas mais populares e fáceis de preparar na culinária. Com algumas dicas simples, é possível obter uma massa perfeita, capaz de encantar o paladar de todos os seus convidados. Então, se você ainda não experimentou fazer a sua própria pizza em casa, é hora de se aventurar na cozinha e desfrutar dessa delícia.

Massa de pizza

0.0 de 0 votos

Serve

2

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

A massa de pizza é uma receita básica que todo mundo precisa saber fazer. Abaixo está uma receita simples e fácil de fazer, com tempo de preparo e rendimento indicados.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo

• 10g de fermento biológico seco

• 10g de sal

• 2 colheres de sopa de azeite

• 300ml de água morna

Modo de Preparo

• Em um recipiente grande, misture a farinha, o fermento e o sal.
• Adicione o azeite e a água morna, e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
• Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra com um rolo, formando discos de cerca de 30cm de diâmetro.
• Coloque os discos em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 10 a 15 minutos antes de adicionar o recheio.