Massa de risole

A massa de risole é uma opção versátil e deliciosa que pode ser servida em diversas ocasiões, desde festas e eventos até lanches e refeições rápidas. Aqui estão algumas sugestões de como servir a massa de risole:

1. Em festas e eventos: O risole é um salgado muito popular em festas de aniversário, eventos corporativos e outras celebrações. Eles podem ser servidos em bandejas para que os convidados se sirvam à vontade.
2. Como entrada: A massa de risole é uma ótima opção para ser servida como entrada em refeições. Eles podem ser colocados em pratos individuais e servidos com molhos de sua escolha, como maionese temperada, molho tártaro ou molho de pimenta.
3. Como lanche: Os risoles também são uma ótima opção para serem servidos como lanche rápido. Eles podem ser acompanhados por bebidas como sucos, refrigerantes ou chás, e são perfeitos para um lanche da tarde.
4. Como acompanhamento: Os risoles podem ser servidos como acompanhamento de pratos principais, como arroz, feijão ou uma salada. Eles complementam a refeição e adicionam um toque crocante e saboroso.
5. Como sobremesa: Por fim, a massa de risole pode ser transformada em uma sobremesa deliciosa ao ser recheada com frutas ou chocolate. Eles podem ser servidos com uma bola de sorvete para criar uma sobremesa ainda mais irresistível.

Em resumo, a massa de risole é uma opção versátil que pode ser servida de diversas maneiras. Use a sua criatividade e experimente diferentes opções de recheios e acompanhamentos para criar pratos únicos e deliciosos.

Massa de risole

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Serve

40

porções

Tempo

40

minutos

O risole é um salgado empanado muito popular no Brasil. A massa utilizada para preparar o risole é fácil de fazer e permite diversas variações de recheios. Aqui está uma receita simples e deliciosa de massa de risole:

Ingredientes

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de água

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 colher de chá de sal

• 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, misture o leite, a água, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio até a manteiga derreter e a mistura começar a ferver.
• Adicione a farinha de trigo de uma vez só e mexa rapidamente com uma colher de pau até a mistura desgrudar do fundo da panela e formar uma massa homogênea.
• Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e deixe esfriar.
• Quando a massa estiver fria, abra-a com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura. Corte em círculos com um cortador ou com a boca de um copo.
• Coloque um pouco do recheio escolhido no centro de cada círculo de massa e feche em formato de meia-lua, pressionando as bordas com um garfo.
• Empane os risoles passando-os em ovos batidos e em seguida na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.