Matcha latte

O matcha latte é uma bebida japonesa à base de chá verde em pó, leite e adoçante opcional. É uma opção saudável e energizante para substituir o café da manhã ou como uma bebida para dar aquele “boost” de energia no meio do dia.

O matcha é um tipo especial de chá verde que é moído em um pó fino e consumido inteiramente, em vez de ser infundido em água e descartado. Ele contém uma grande quantidade de antioxidantes, vitaminas e minerais, além de cafeína natural que pode ajudar a aumentar a energia e a concentração.

O sabor do matcha latte é um pouco amargo e terroso, com uma textura espumosa e cremosa. Pode ser consumido quente ou frio, dependendo da preferência pessoal.

Além de ser uma bebida deliciosa e saudável, o matcha latte também é fácil de preparar em casa. Tudo o que você precisa é de alguns ingredientes simples e um batedor de bambu (ou fouet) para misturar a pasta de matcha com o leite. Experimente esta bebida japonesa tradicional e saudável em casa!

Matcha latte

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Serve

1

porções

Tempo

5

minutos

Aqui está a receita passo a passo para preparar um delicioso matcha latte:

Ingredientes

• 1 colher de sopa de chá verde em pó matcha

• 1 xícara de leite (pode ser leite de vaca, leite vegetal, como leite de amêndoas ou de coco)

• 1/4 xícara de água quente

• 1 colher de chá de açúcar ou mel (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela pequena, coloque o matcha em pó e adicione a água quente. Bata com um batedor de bambu (ou fouet) até que fique uma pasta homogênea e sem grumos.
• Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio-baixo. Se quiser adoçar o matcha latte, adicione o açúcar ou mel no leite aquecido e mexa até dissolver.
• Adicione a pasta de matcha no leite quente e misture bem com o batedor de bambu (ou fouet), até que fique bem misturado e espumoso.
• Despeje a mistura em uma xícara e sirva imediatamente.