Medalhão de frango com bacon

O medalhão de frango com bacon é uma opção deliciosa e versátil que pode ser servida em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando servir esse prato:

1. Almoço ou Jantar Especial: O medalhão de frango com bacon é uma excelente escolha para um almoço ou jantar especial em família ou com amigos. Seu sabor suculento e a combinação de frango com bacon tornam a refeição mais sofisticada e saborosa.
2. Comemorações e Festas: Se você está celebrando uma ocasião especial, como aniversários, festas ou datas comemorativas, o medalhão de frango com bacon pode ser uma ótima opção para o cardápio.
3. Refeições Românticas: Se você está preparando um jantar romântico para seu parceiro ou parceira, esse prato pode ser uma escolha perfeita para surpreender e impressionar.
4. Churrascos e Festas ao Ar Livre: O medalhão de frango com bacon também pode ser grelhado em churrascos ou festas ao ar livre, adicionando um toque especial ao menu.
5. Refeições do Dia a Dia: Não precisa ser uma ocasião especial para saborear esse prato delicioso. Você pode servir o medalhão de frango com bacon em uma refeição do dia a dia, acompanhado de arroz, salada ou legumes.

Em resumo, o medalhão de frango com bacon é um prato versátil que pode ser servido em várias ocasiões, desde refeições mais simples até celebrações especiais. É uma escolha que certamente agradará a todos os paladares!

Medalhão de frango com bacon

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango

• Sal e pimenta a gosto

• 4 fatias de bacon

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de manteiga

• 2 dentes de alho picados

• 1/4 de xícara de caldo de galinha (ou água)

• 1/4 de xícara de vinho branco (opcional)

• Salsinha picada (para decorar)

Modo de Preparo

• Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
• Enrole cada filé com uma fatia de bacon, prendendo com palitos de dente para formar os medalhões.
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
• Adicione os medalhões de frango na frigideira e doure-os por todos os lados. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
• Reduza o fogo para médio-baixo, adicione a manteiga e o alho picado na frigideira, e cozinhe por mais 1 a 2 minutos até o alho ficar perfumado.
• Despeje o caldo de galinha (ou água) e o vinho branco (se estiver usando) na frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o frango esteja cozido e o molho tenha reduzido e engrossado um pouco.
• Retire os medalhões de frango da frigideira e coloque-os em um prato. Regue com o molho e polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
• Sirva os medalhões de frango com bacon acompanhados de uma salada ou legumes de sua preferência.