Milho assado

O milho assado é uma iguaria versátil e saborosa que pode ser servida em diversas ocasiões. Ele é perfeito para aproveitar o milho fresco da estação e adicionar um toque de sabor defumado ao seu paladar. Veja algumas sugestões de momentos em que você pode servir o milho assado:

1. Churrascos: O milho assado é um acompanhamento clássico para churrascos ao ar livre. Ele complementa perfeitamente carnes grelhadas, como costelas, frango e linguiças. Coloque as espigas de milho na grelha ou asse-as no forno antes de servir junto com as carnes suculentas.
2. Festas e eventos ao ar livre: Seja em um piquenique, um evento esportivo ou uma festa no quintal, o milho assado é uma opção prática e saborosa para alimentar uma multidão. Prepare várias espigas de milho assado e coloque-os em um prato para que os convidados possam se servir.
3. Jantares em família: O milho assado é um acompanhamento adorado por adultos e crianças. Sirva-o ao lado de outros pratos principais, como grelhados, frango assado ou até mesmo uma lasanha, para adicionar um toque de frescor e doçura à refeição.
4. Festas temáticas: Se você está organizando uma festa com tema mexicano ou texano, o milho assado é uma escolha perfeita. Sirva-o com molho de queijo, guacamole, sour cream e pimenta em pó para criar uma estação de milho assado onde os convidados podem personalizar suas próprias espigas.
5. Lanches rápidos: O milho assado também pode ser um delicioso lanche rápido. Após assá-lo, corte os grãos da espiga e coloque-os em uma tigela. Adicione manteiga derretida, temperos como sal, pimenta e páprica, e misture bem. Sirva como uma opção de lanche saboroso e saudável.

Independentemente da ocasião, o milho assado é uma escolha popular que agrada a todos. Seja servindo-o em um churrasco, festa ao ar livre, jantar em família ou como um lanche rápido, o milho assado adiciona sabor e diversão aos seus pratos. Aproveite essa delícia e desfrute do sabor adocicado e defumado do milho fresco assado!

Milho assado

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Serve

4

porções

Tempo

35

minutos

Aqui está uma simples receita de milho assado:

Ingredientes

• Espigas de milho

• Manteiga derretida

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Ervas frescas picadas (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Retire as cascas externas das espigas de milho, mantendo as folhas mais internas para proteção durante o cozimento.
• Enxágue as espigas de milho para remover qualquer sujeira.
• Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas frescas picadas, se desejar.
• Pincele generosamente cada espiga de milho com a mistura de manteiga temperada, cobrindo todos os lados.
• Coloque as espigas de milho em uma assadeira forrada com papel alumínio.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os grãos fiquem macios e os milhos adquiram uma coloração dourada.
• Retire as espigas de milho do forno e deixe esfriar um pouco antes de manuseá-las.
• Você pode servir o milho assado inteiro, ou cortá-lo em pedaços menores para facilitar o consumo.
• Sirva o milho assado com mais manteiga derretida, sal adicional e pimenta-do-reino, se desejar.