Mingau sem lactose

O mingau sem lactose oferece uma série de benefícios para aqueles que são intolerantes à lactose ou optam por evitar produtos lácteos:

1. Digestão Melhorada: Ao eliminar a lactose, um açúcar presente no leite e seus derivados, o mingau sem lactose é mais facilmente digerido por pessoas com intolerância à lactose.
2. Opção Saudável: Utilizando leites vegetais sem lactose, como o leite de amêndoa ou de coco, o mingau é uma alternativa rica em nutrientes e com menos gorduras saturadas.
3. Fonte de Fibras: A aveia utilizada no mingau é uma excelente fonte de fibras, que ajudam a promover a saúde digestiva e a manter a saciedade.
4. Nutrientes e Vitaminas: Leites vegetais muitas vezes são enriquecidos com nutrientes como cálcio, vitamina D e vitamina B12, complementando a dieta de forma saudável.
5. Variedade de Sabores: A versatilidade dos leites vegetais permite explorar diferentes sabores, como amêndoa, coco ou arroz, agregando diversidade ao mingau.
6. Opção Vegana: O mingau sem lactose pode ser uma escolha favorável para aqueles que seguem uma dieta vegana ou vegetariana.
7. Gestão de Peso: Combinado com frutas e adoçantes naturais, o mingau sem lactose pode ser uma opção saudável para ajudar na gestão do peso.
8. Alimentação Diversificada: Optar por alternativas sem lactose incentiva a exploração de ingredientes e receitas diferentes, tornando a alimentação mais rica e variada.

Lembre-se de que cada pessoa tem necessidades e preferências diferentes, e é importante escolher alimentos que atendam aos seus objetivos e restrições alimentares.

Mingau sem lactose

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Serve

1

porções

Tempo

15

minutos

Mingau Sem Lactose

Ingredientes

• 1/2 xícara de flocos de aveia

• 1 xícara de leite vegetal sem lactose (como leite de amêndoa, arroz, coco)

• 1 colher de sopa de açúcar de coco ou outro adoçante (opcional)

• Frutas frescas ou secas para acompanhar (opcional)

• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o leite vegetal em fogo médio até começar a ferver.
• Adicione os flocos de aveia e mexa bem.
• Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe os flocos de aveia por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o mingau engrosse.
• Se desejar, adicione o açúcar de coco ou adoçante de sua escolha e misture bem.
• Retire do fogo e deixe descansar por um minuto para que o mingau engrosse um pouco mais.
• Transfira o mingau para uma tigela e adicione frutas frescas ou secas por cima, se preferir.
• Polvilhe com canela em pó para dar um toque de sabor extra.
• Deixe esfriar um pouco e sirva o mingau sem lactose.