Mini brownie

Os mini brownies podem ser servidos de diferentes maneiras, dependendo da ocasião e das preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sozinhos: Os mini brownies podem ser servidos individualmente, sem acompanhamentos. Eles são deliciosos por si só e podem ser desfrutados como um pequeno doce após as refeições ou como um lanche rápido.
2. Com sorvete: Sirva os mini brownies com uma bola de sorvete de baunilha, chocolate ou creme. A combinação de brownie quente e macio com o sorvete frio e cremoso cria uma experiência de sabores contrastantes e irresistíveis.
3. Cobertos com calda: Dê um toque extra de sabor aos mini brownies cobrindo-os com calda de chocolate, caramelo ou outra calda de sua preferência. Isso adicionará um elemento de doçura e uma textura agradável aos brownies.
4. Acompanhados de frutas frescas: Sirva os mini brownies com frutas frescas, como morangos, framboesas ou fatias de banana. A doçura e a acidez das frutas complementam o sabor do chocolate dos brownies, proporcionando um contraste refrescante.
5. Com chantilly ou creme de leite: Acrescente uma colherada de chantilly ou creme de leite por cima dos mini brownies para um toque de cremosidade. Isso também adicionará um contraste de texturas ao prato.
6. Decorados: Se desejar uma apresentação mais elaborada, decore os mini brownies com polvilha de chocolate, raspas de chocolate, açúcar de confeiteiro ou qualquer outro enfeite de sua escolha. Isso tornará os brownies visualmente atraentes e convidativos.

Lembre-se de que as possibilidades são infinitas, e você pode personalizar os mini brownies de acordo com o seu gosto e criatividade. Sirva-os em um prato ou bandeja bonita para tornar a apresentação ainda mais especial. Aproveite essas deliciosas mini sobremesas!

Mini brownie

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Serve

12

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de mini brownies, juntamente com o tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 115 g de manteiga

• 200 g de chocolate meio amargo

• 150 g de açúcar refinado

• 2 ovos

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 80 g de farinha de trigo

• 1/4 colher de chá de sal

• 50 g de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de mini muffins com manteiga ou utilize forminhas de papel para cupcakes.
• Em uma tigela, derreta a manteiga e o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura lisa e homogênea.
• Adicione o açúcar e misture bem. Em seguida, acrescente os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione o extrato de baunilha e misture novamente.
• Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a massa de chocolate e misture até incorporar todos os ingredientes. Se desejar, adicione as nozes picadas e misture novamente.
• Distribua a massa nas formas de mini muffins, enchendo cerca de 3/4 de cada forma.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os mini brownies estejam firmes nas bordas e um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.