Molho branco com queijo simples

O molho branco com queijo simples é muito versátil e pode ser usado de várias maneiras para adicionar sabor e cremosidade a diferentes pratos. Aqui estão algumas sugestões sobre como usá-lo:

1. Molho para Massas: O molho branco com queijo é uma opção deliciosa para acompanhar massas como macarrão ou lasanha. Basta misturar o molho com a massa cozida e outros ingredientes, como legumes ou carne, se desejar.
2. Molho para Vegetais: Use o molho para cobrir legumes cozidos, como brócolis, couve-flor, espinafre ou aspargos, para transformá-los em um prato rico e reconfortante.
3. Molho para Frango: Sirva o molho branco com queijo sobre peitos de frango grelhados ou assados para uma refeição saborosa.
4. Molho para Batatas: Experimente regar batatas assadas ou purê de batata com o molho para um toque extra de sabor e textura.
5. Molho para Peixe: Use o molho como cobertura para filés de peixe assados ou grelhados para um prato de peixe mais indulgente.
6. Molho para Sanduíches e Wraps: Use o molho como recheio ou cobertura para sanduíches, wraps ou quesadillas.
7. Molho para Brócolis e Queijo: Adicione o molho branco com queijo a brócolis cozidos para criar um prato clássico de brócolis com queijo.
8. Molho para Pizza: Substitua o molho de tomate por molho branco com queijo em uma pizza caseira para uma variação saborosa.
9. Molho para Gratinados: Use o molho como base para pratos gratinados, como gratinado de batata ou couve-flor.
10. Molho para Nachos: Despeje o molho sobre nachos ou tortilhas para criar um prato de nachos com queijo.

Lembre-se de que o molho branco com queijo é rico e cremoso, por isso, use-o com moderação para evitar que o prato fique muito pesado. Além disso, você pode personalizar o molho adicionando outros ingredientes, como ervas frescas, alho, cebola ou pimentões, para criar variações saborosas de acordo com seu gosto pessoal.

Molho branco com queijo simples

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Serve

1

porções

Tempo

20

minutos

O molho branco com queijo é uma opção deliciosa para adicionar cremosidade e sabor aos pratos. Aqui está uma receita simples:

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 xícaras de leite

• 1 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela, cheddar, ou outro queijo de sua preferência)

• Sal e pimenta a gosto

• Uma pitada de noz-moscada (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione a farinha de trigo e mexa continuamente por alguns minutos até que a mistura fique dourada e com um cheiro de nozes.
• Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar e fique com uma consistência cremosa.
• Reduza o fogo e adicione o queijo ralado ao molho. Continue mexendo até que o queijo esteja completamente derretido e o molho fique homogêneo.
• Tempere o molho branco com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada, se desejar. Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
• Retire o molho do fogo e está pronto para servir.