Molho branco para panqueca

O molho branco para panqueca é um ótimo acompanhamento para as famosas panquecas. Uma maneira deliciosa de servir esse molho é derramá-lo generosamente sobre as panquecas recém-preparadas antes de servir. É importante garantir que o molho esteja quente para melhorar a experiência de degustação.

Você pode dobrar ou enrolar as panquecas, colocá-las em um prato e regá-las com o molho branco. Além disso, uma opção é salpicar queijo ralado por cima para dar um toque extra de sabor. Se quiser uma apresentação mais elegante, você pode cortar as panquecas em fatias e dispor em um prato de servir, derramando o molho branco por cima e finalizando com salsinha fresca picada.

Outra sugestão é servir as panquecas e o molho branco em potinhos separados, permitindo que cada pessoa se sirva de acordo com sua preferência. Nesse caso, você pode decorar o molho com ervas frescas como tomilho ou manjericão para torná-lo mais atraente visualmente.

Independentemente da maneira que você escolher para servir o molho branco para panqueca, certifique-se de que ele esteja bem quente e que as panquecas estejam bem cozidas e macias. Com certeza será um sucesso entre seus convidados.

Molho para panqueca

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Molho Branco para Panqueca:

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 500 ml de leite

• Sal a gosto

• Noz-moscada a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
• Adicione a farinha de trigo e misture bem, deixando cozinhar por cerca de 2 minutos.
• Aos poucos, adicione o leite, mexendo sem parar para evitar que forme grumos.
• Cozinhe o molho branco em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ficar com uma consistência cremosa.
• Adicione sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem.
• Retire o molho do fogo e sirva quente.