Molho de camarão para macarrão

O molho de camarão para macarrão pode ser servido de diversas formas:

1. Misturado no macarrão: Cozinhe o macarrão de sua escolha (como espaguete, fettuccine ou penne) e, após escorrê-lo, misture-o diretamente ao molho de camarão na frigideira. Isso garante que o molho envolva bem o macarrão, proporcionando um sabor delicioso em cada garfada.
2. Como cobertura: Cozinhe o macarrão separadamente e coloque-o no prato. Em seguida, despeje o molho de camarão por cima do macarrão. Isso permite que cada pessoa ajuste a quantidade de molho ao seu gosto e também cria uma apresentação mais bonita.
3. Com acompanhamentos: Sirva o molho de camarão com macarrão em pratos individuais e acompanhe com queijo parmesão ralado, salsinha picada e pimenta-do-reino moída na hora. Isso permite que cada pessoa personalize sua refeição de acordo com suas preferências.
4. Como recheio: Se preferir, utilize o molho de camarão como recheio para lasanhas ou cannellonis, criando pratos deliciosos e sofisticados.

Independentemente de como escolher servir, o molho de camarão para macarrão é uma opção saborosa e especial que certamente agradará a todos os apreciadores da culinária com frutos do mar.

Molho de camarão para macarrão

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Receita: Molho de Camarão para Macarrão

Ingredientes

• 400 g de camarões médios ou grandes, limpos e descascados

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 dentes de alho picados

• 1 cebola picada

• 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)

• 1 lata de tomates pelados (ou 4 tomates frescos picados)

• 1/2 xícara de caldo de peixe ou água

• 1/2 xícara de creme de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar (opcional)

• Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourarem.
• Adicione os camarões e cozinhe por alguns minutos até ficarem rosados.
• Se estiver utilizando vinho branco, adicione-o e deixe evaporar um pouco.
• Acrescente os tomates pelados (ou tomates frescos) e o caldo de peixe ou água.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Reduza o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
• Desligue o fogo e polvilhe salsinha picada por cima, se desejar.
• Sirva o molho de camarão sobre o macarrão cozido, acompanhado de queijo parmesão ralado, se preferir.