Molho de maracujá para salmão

O molho de maracujá é uma excelente opção para acompanhar o salmão. Para servir, uma sugestão é colocar o salmão grelhado ou assado em um prato, e adicionar o molho de maracujá por cima.

Uma dica é decorar o prato com algumas folhas de rúcula ou outras ervas frescas, para dar um toque de cor e sabor. O molho também pode ser servido à parte, para que cada pessoa possa se servir de acordo com o seu gosto.

Outra sugestão é acompanhar o salmão com legumes ou arroz branco, para uma refeição completa e balanceada. Além disso, o molho de maracujá também pode ser utilizado para acompanhar outras receitas de peixe, frango ou carne vermelha.

Com essa combinação de sabores e texturas, o molho de maracujá para salmão é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição leve e saborosa.

Molho de maracujá para salmão

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Segue abaixo uma receita simples e saborosa de molho de maracujá para salmão:

Ingredientes

• 1 xícara de suco de maracujá concentrado

• 1/2 xícara de açúcar

• 1 colher de sopa de amido de milho

• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o suco de maracujá concentrado e o açúcar.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar dissolva completamente.
• Em seguida, adicione o amido de milho dissolvido em água e continue mexendo até engrossar.
• Quando o molho estiver com a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
• Sirva o molho de maracujá sobre o salmão grelhado ou assado.