Molho de tomate cereja

O molho de tomate cereja é versátil e pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões sobre como servir esse delicioso molho:

1. Molho para Massas: É uma escolha clássica. Sirva o molho de tomate cereja sobre massas, como espaguete, penne, ou fettuccine. Complete com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco.
2. Acompanhamento para Proteínas: Use o molho como um acompanhamento para pratos de proteína, como frango grelhado, peixe ou carne assada.
3. Molho de Mergulho: Sirva-o como um molho de mergulho para pão, palitos de vegetais ou pães achatados (flatbreads).
4. Pizza Caseira: Use o molho de tomate cereja como base para uma pizza caseira. Espalhe-o sobre a massa de pizza, adicione queijo e seus ingredientes favoritos e asse no forno.
5. Sanduíches: Adicione o molho como um condimento saboroso para sanduíches, como um pão italiano ou um panini.
6. Prato Principal Vegetariano: Sirva-o sobre legumes grelhados, como berinjela ou abobrinha, para criar um prato principal vegetariano.
7. Aperitivo em Bruschettas: Espalhe o molho sobre fatias de pão torrado (bruschettas) para um aperitivo saboroso.
8. Molho para Saladas: Use-o como molho para saladas, especialmente saladas de macarrão, para dar sabor extra.

Lembre-se de que o molho de tomate cereja é versátil e pode ser personalizado com temperos e ervas de sua escolha. A sua doçura natural torna-o um molho agradável para diversas preparações culinárias. Use sua criatividade e aprecie-o em diferentes pratos, de acordo com suas preferências e ocasiões.

Molho de tomate cereja

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Serve

2

porções

Tempo

15

minutos

Fazer um molho de tomate cereja é uma ótima maneira de aproveitar a doçura desses pequenos tomates.

Ingredientes

• 2 xícaras de tomates cereja

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 3 dentes de alho picados

• 1/4 de colher de chá de pimenta vermelha esmagada (opcional, para um toque picante)

• Sal e pimenta a gosto

• Folhas de manjericão fresco (opcional)

Modo de Preparo

• Lave e seque os tomates cereja. Corte-os ao meio.
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
• Adicione o alho picado e a pimenta vermelha esmagada (se estiver usando). Refogue por cerca de 1 minuto, até que o alho fique perfumado.
• Adicione os tomates cereja cortados à frigideira. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os tomates amoleçam e comecem a soltar seu suco. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco antes de servir.