Molho ferrugem

O molho ferrugem é um acompanhamento versátil que pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Frutos do mar: O molho ferrugem é um acompanhamento clássico para frutos do mar, como camarão, lagosta ou caranguejo. Sirva-o ao lado dos frutos do mar cozidos, grelhados ou fritos para mergulhar.
2. Sanduíches: O molho ferrugem pode adicionar um sabor especial aos seus sanduíches. Espalhe-o em pães, hambúrgueres ou wraps para adicionar um toque de cremosidade e sabor.
3. Saladas: Use o molho ferrugem como um molho para saladas. Regue-o sobre suas saladas verdes, saladas de batata ou saladas de macarrão para adicionar sabor e textura.
4. Petiscos: Se você está servindo uma tábua de petiscos ou aperitivos, o molho ferrugem pode ser um acompanhamento delicioso para vegetais crus, palitos de queijo ou frango empanado.
5. Pratos grelhados: Experimente usar o molho ferrugem como um molho para acompanhar carnes grelhadas, como bife ou frango. Ele adicionará um toque de sabor e cremosidade ao prato.

Lembre-se de que o molho ferrugem é bastante versátil e pode ser adaptado de acordo com o seu gosto pessoal. Sirva-o em um recipiente à parte ou regue diretamente sobre os alimentos, conforme apropriado para a ocasião. Aproveite o molho ferrugem para adicionar um toque especial aos seus pratos favoritos.

Molho ferrugem

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Serve

4

porções

Tempo

0

minutos

Aqui está uma receita clássica de molho ferrugem:

Ingredientes

• 1 xícara de maionese

• 2 colheres de sopa de ketchup

• 1 colher de sopa de mostarda amarela

• 1 colher de chá de suco de limão

• 1 colher de chá de molho inglês

• 1 colher de chá de conhaque (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a maionese, o ketchup, a mostarda, o suco de limão e o molho inglês. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o conhaque, se estiver usando, e misture novamente.
• Tempere com sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
• Transfira o molho para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajudará a apurar os sabores.